Hello my dear friends of this beautiful refreshing and healthy community as it is #amazingdrinks today I am pleased to share with all of you a delicious drink that also brings benefits to our body, it is a combination of these two fruit flavors mango and tamarind culí this we say so in my town, but elsewhere they say Chinese tamarind or star, that if you want to give the name their nutrients are the same and is very tasty.
El tamarindo Culí es una fruta jugosa y muy fibrosa y tiene una particularidad que entre más maduro más dulzor es, además se puede consumir de muchos modos, es un antioxidante y posee vitaminas A y C.
The tamarind Culí is a juicy and very fibrous fruit and has a particularity that the riper it is the sweeter it is, besides it can be consumed in many ways, it is an antioxidant and has vitamins A and C.
Y el fruto del mango este le llamamos en mi pueblo mango burrero porque son muy cremoso y fibroso es una panacea sirve para toda clase de enfermedad y tiene un sabor muy particular y tiene muchas vitaminas y minerales tiene cualidades nutricionales.
And the fruit of the mango is called in my town mango burrero because they are very creamy and fibrous is a panacea for all kinds of disease and has a very particular flavor and has many vitamins and minerals has nutritional qualities.
Mi mamá nos preparaba muchas bebidas cuando ibamos al campo de vacaciones y hacía muchas combinaciones y le quedaban exquisitas.
My mother used to prepare many drinks for us when we went to the countryside on vacation and she made many combinations and they were delicious.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
INGREDIENTS:
- 100 GRS DE TAMARINDO CULI
- 200 GRS DE MANGO
- UN LIMON
- 500 ML DE AGUA.
- 100 GRAMS OF TAMARIND CULI
- 200 GRS OF MANGO
- ONE LEMON
- 500 ML OF WATER.
Y NECESITAMOS PARA LA ELABORACION:
- UNA LICUADORA
- EXPRIMIDOR DE LIMON
- UNA CUCHARILLA
- UN CUCHILLO
- UNA JARRA
- UNA TACITA
- UN PLATO.
AND WE NEED FOR THE ELABORATION:
- A BLENDER
- LEMON SQUEEZER
- A SPOON
- A KNIFE
- A PITCHER
- ONE TASTE
- A PLATE.
PREPARACION:
PREPARACION:
PREPARATION:
PASO 1:
PASO 1:
STEP 1:
Vamos a comenzar primero a lavar las frutas tanto el tamarindo, mango y limón con abundante agua que queden bien limpias.
Let's start by first washing the fruits such as tamarind, mango and lemon with plenty of water so that they are well cleaned.
PASO 2:
PASO 2:
STEP 2:
Luego acá con la ayuda del cuchillo tomamos los tamarindos y los mangos, a el tamarindo le quitamos la semilla y limpiamos bien y la abrimos.
Then with the help of the knife we take the tamarinds and the mangoes, we remove the seed from the tamarind and clean it well and open it.
PASO 3:
PASO 3:
STEP 3:
Después cortamos los tamarindo en pedazos muy pequeños y reservamos y ahora empezamos a quitarle la concha al mango.
Then we cut the tamarind into very small pieces and set aside and now we begin to remove the shell from the mango.
PASO 4:
PASO 4:
STEP 4:
Una vez pelado los mangos procedo picarlo en cuadritos muy pequeños quedando de residuo la semilla y nosotros en mi pueblo le decimos la pepa del mango, después uno las pulpas del mango y el tamarindo.
Once the mangoes are peeled I proceed to chop them into very small squares, leaving the residue of the seed and we in my town call it the seed of the mango, then one the pulp of the mango and the tamarind.
PASO 5:
PASO 5:
STEP 5:
Luego corto el limón en dos y con la ayuda del exprimidor el jugo lo hecho en una tacita y reservo.
Then I cut the lemon in two and with the help of the juicer I squeeze the juice into a small cup and set aside.
PASO 6:
PASO 6:
STEP 6:
Luego paso a la licuadora y agrego en el envase las frutas picadas y después le agrego el agua.
Then, I transfer to the blender and add the chopped fruits to the container and then add the water.
PASO 7:
PASO 7:
STEP 7:
Una vez que haya agregado el agua le hecho el jugo de limón.
Once I have added the water I add the lemon juice.
PASO 8:
PASO 8:
STEP 8:
Acá enciendo la licuadora a máxima velocidad por 3 minutos hasta que se haya desintegrado las frutas y apago , ya tengo mi vaso listo para servir oye sale con un espesor suave y después degusto para ver como se siente a mi paladar pues dejeme decirle que ha sido una combinación excelente y se dieron cuenta que no le agregué azúcar todo al natural las frutas ya las traen.
Here I turn on the blender at maximum speed for 3 minutes until the fruits have disintegrated and I turn it off, I have my glass ready to serve, it comes out with a smooth thickness and then I taste it to see how it feels to my palate because let me tell you that it has been an excellent combination and you noticed that I did not add sugar, everything is natural, the fruits already have it.
PASO 9:
PASO 9:
STEP 9:
Así que esta combinación de esta bebida me salió 800 ml de jugo y con un espesor sumamente agradable al paladar y sin azúcar que agregar, yo por lo general tomo mis bebidas sin azúcar ya que lo tengo prohibido porque me hicieron examenes y tengo los trigliceridos alto trato de hacer la dieta mandada por el médico debemos de estar saludable y de tener una vida más agradable sin dolores y buen metabolismo.
So this combination of this drink gave me 800 ml of juice and with a thickness extremely pleasant to the palate and without sugar to add, I usually take my drinks without sugar since I have it forbidden because I was tested and I have high triglycerides and I try to do the diet prescribed by the doctor we must be healthy and have a more pleasant life without pain and good metabolism.
Gracias por llegar hasta acá y leerme.
Thank you for coming here and reading me.
Las imágenes son tomadas con mi celular Tecno Go Spark y utilicé la aplicación Inshot Collage. Traducido con Deepl Translate.
The images are taken with my Tecno Go Spark cell phone and I used the Inshot Collage application. Translated with Deepl Translate.
SALUDOS Y BENDICIONES.
GREETINGS AND BLESSINGS.
