Hola amigos amantes de las bebidas; hoy les comparto mi realización de una bebida refrescante con frutos de la temporada me refiero a la parchita como se me conoce acá en Venezuela sin embargo en otros países se le conoce como maracuyá está bebida es combinada con limón y hojas de hierbabuena.
Estás dos frutas las consigo acá mismo en casa porque tenemos una planta de limón y también unas plantas de parchita maracuyá así mismo hierbabuena la tenemos en casa por lo tanto todo es orgánico y aprovecho la cosecha para realizar está combinación porque regularmente tomamos juego de estás frutas pero sin combinarlas.
Por otro lado si bien es cierto que el clima ha estado lluvioso debido del fenómeno de la niña también genera días calurosos en donde se quiere y se requiere estar hidratados por lo tanto es una buena opción para los días cálidos.
Hello, fellow beverage lovers! Today I'm sharing my recipe for a refreshing drink made with seasonal fruits. I'm referring to passion fruit, known here in Venezuela as parchita, although in other countries it is known as maracuyá. This drink is combined with lemon and mint leaves.
I get these two fruits right here at home because we have a lemon tree and some passion fruit plants, and we also have mint at home, so everything is organic. I take advantage of the harvest to make this combination because we regularly drink juice made from these fruits, but without combining them.
On the other hand, although it is true that the weather has been rainy due to the La Niña phenomenon, it also generates hot days when you want and need to stay hydrated, so it is a good option for warm days.
Ingredientes:
2 limones.
150 gr aprox de pulpa de parchita o maracuyá.
4 cucharadas de azúcar.
Hojas de hierbabuena.
1 lt de agua aproximadamente.
1 rodaja de limón para decorar y un poquito de azúcar para decorar.
Ingredients:
2 lemons.
Approximately 150 g of passion fruit pulp.
4 tablespoons of sugar.
Mint leaves.
Approximately 1 liter of water.
1 slice of lemon for garnish and a little sugar for garnish.
Preparación:/Preparation:
Paso 1: En esté caso la pulpa de parchita o maracuyá como estaba congelada debí esperar su descongelacion luego procedi a licuar con algo de agua y seguidamente procedi a exprimir el zumo de los limones.
Step 1: In this case, since the passion fruit pulp was frozen, I had to wait for it to thaw, then I blended it with some water and proceeded to squeeze the juice from the lemons.
Paso 2: Luego de licuar la parchita o maracuyá procedi a colar el juego y luego mezclar con el zumo de los limones para posteriormente agregar la cantidad de agua en mi caso utilice un litro pero pienso que un litro y medio también puede ser una opción.
Step 2: After blending the passion fruit, strain the mixture and then mix it with the lemon juice. Next, add the water. In my case, I used one liter, but I think one and a half liters would also work.
Paso 3: En este paso le coloque las 4 cucharadas de azúcar y le agregue las hojas de hierbabuena.
Step 3: In this step, add the 4 tablespoons of sugar and the mint leaves.
Paso 4: Luego de realizar las preparación es el momento de servir puede ser con hielo, pero sin antes decorar el borde del vaso el cual se debe humedecer para que el azúcar se pueda adherir, luego de servir coloque la rodaja de limón y listo a disfrutar.
Step 4: Once you have finished preparing the drink, it is time to serve it. You can serve it with ice, but first decorate the rim of the glass, which should be moistened so that the sugar sticks to it. After serving, add the slice of lemon and enjoy.
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Las fotografías son tomadas con mí teléfono Tecno Spark 8 C.
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