Hola, hola amigos amantes de las bebidas increíbles, feliz noche para todos!
Si en Venezuela hablamos de fruto nacional, estamos hablando del mango, creo que no hay un solo venezolano que no le guste el mango; jajaja, los consigues literalmente en todas partes, y de una gran variedad, en sabor, forma y tamaño; además tambien se consiguen las mangas; de este tradicional fruto son muchas las recetas que se pueden preparar, como jugos, merengadas, jaleas, pasta, ensaladas, pasteles, helados; además de la forma tradicional de consumirlo es al natural, sencillamente lo tiras del árbol, lo lavas, y, a comer! jejej.
No estoy segura si estamos en temporada porque en mi pueblo algunas plantas cargaron, otras no, asi, que fui donde una amiga que tiene una enorme mata de mango bien cargada, y tumbamos unos cuantos, porque tenía muchas ganas de tomar el popular carato de mango, que es muy sencillo de preparar, a mi me gusta sancocharlo, algunos lo hacen con el mango crudo, algunos le agregan vainilla, otros canela.
Les compartiré mi #receta super sencilla para preparar carato de mango!
Hello, hello friends lovers of amazing drinks, happy evening to all!
If in Venezuela we talk about the national fruit, we are talking about the mango, I think there is not a single Venezuelan who does not like the mango; hahaha, you get them literally everywhere, and of a great variety, in flavor, shape and size; besides you can also get the sleeves; of this traditional fruit there are many recipes that can be prepared, such as juices, meringues, jellies, pasta, salads, cakes, ice cream; besides the traditional way of consuming it is natural, just pull it from the tree, wash it, and eat! Hehehe.
I am not sure if we are in season because in my town some plants are loaded, others are not, so, I went to a friend who has a huge mango tree well loaded, and we cut down a few, because I really wanted to take the popular mango carato, which is very simple to prepare, I like to parboil it, some do it with raw mango, some add vanilla, others add cinnamon.
I will share with you my super simple #recipe to prepare mango carato!
Para 2 litros de jugo:
6 mangos (a mi me gustan pintones, pero pueden ser maduros)
azúcar al gusto
2 litros de agua
hielo
vainilla(opcional).
For 2 liters of juice:
6 mangoes (I like pinto, but they can be ripe).
sugar to taste
2 liters of water
ice
vanilla (optional).
Lo primero es lavar los mangos, retirarles la concha, y, cortarlos en trozos.
Se llevan a sancochar hasta que estén blandos, se retira del fuego, y, se dejan reposar!
The first thing to do is to wash the mangoes, remove the shells, and cut them into pieces.
Boil them until they are soft, remove them from the fire and let them rest!
Se lleva el mango a la licuadora, se le añade azucar, agua, y vainilla (opcional), se licua fuerte por 2 minutos!
Take the mango to the blender, add sugar, water and vanilla (optional), blend for 2 minutes!
Se pasa por una coladora, se comprueba de azúcar, se le añade hielo y se sirve!
Pass it through a strainer, check the sugar, add ice and serve!
Así está listo este de delicioso jugo!
A mi hijo mayor le gusta con canela.
This is how this delicious juice is ready!
My oldest son likes it with cinnamon.
Espero haya sido de tu agrado!
Gracias por pasar, Dios te bendiga!
I hope you liked it!
Thank you for stopping by, God bless you!
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.