Po tych kilku dniach spędzonych w Paragwaju bardzo polubiliśmy tutejszych ludzi. W naszej opinii są najbardziej otwartą, uczynną i radosną nacją na całym kontynencie. Jest tylko jedno dziwactwo w tych ludziach, którego nie da się zrozumieć w żaden racjonalny sposób – to ogólnonarodowe uzależnienie od Yerba Mate. Wysuszone liście oraz małe łodygi Ostrokrzewu paragwajskiego po zalaniu gorącą wodą tworzą napój zwany Yerba Mate. Ponieważ położenie Paragwaju sprawia, że jest to jeden z najgorętszych krajów na kontynencie Paragwajczycy opracowali własny sposób serwowania tego napoju. Zamiast parzenia ziół poprzez zalanie gorącą wodą podobny efekt uzyskują poprzez zalanie ziół lodowatą wodą. Napój smakuje bardzo podobnie, ale w upalny dzień, jest o wiele bardziej orzeźwiający. Tak przyrządzony ostrokrzew paragwajski nazywa się Terere. Niekwestionowaną zaletą picia czy to Terere, czy Yerba Mate jest to, że raz wsypane do pojemniczka zioła można zalewać i parzyć po wielokroć. Tylko skąd brać lodowatą wodę aby móc kolejny raz zalać sobie Terere? Wyjście jest jedno! Tysiące osób, każdego dnia wyruszając z domu do swoich codziennych zajęć zabierają ze sobą w drogę dwu litrowy chiński termos z pompką wypełniony lodowatą wodą, którą później w ciągu całego dnia będą dolewać do rano zalanych fusów. Termosy z pompką widać wszędzie i nie ma takiego miejsca gdzie nie towarzyszyłyby Paragwajczykom: w pracy, w szkole, w autobusie, w domu, na spacerze, na randce, na plaży, na imprezie, ponoć nawet w kościele, młodzi i starzy, kobiety i mężczyźni, biedni i bogaci jednym słowem wszyscy i wszędzie mają ze sobą dwu litrowy chiński termos z pompką.
Zastanawiam się tylko jak Paragwajczycy radzili sobie powiedzmy 20 lat temu - czyli w czasach przed tym jak pierwszy kontener z chińskimi termosami wyposażonymi w pompkę przybył do Paragwaju. To wydarzenie musiało być w historii Paragwaju tak przełomowe, że bardzo prawdopodobne, iż Paragwajczycy mają swój własny kalendarz, w którym lata dzielą na te przed i po wynalezieniu chińskiego termosu z pompką.
