Tomar agua con limón y una pequeña cantidad de sal (especialmente sal marina) en ayunas es una práctica popular para mejorar la hidratación, activar la digestión, aportar electrolitos y reducir la acidez estomacal. Sin embargo, no se recomienda para personas con presión arterial alta, problemas renales o sensibilidad gástrica. Así que recomiendo el uso medido y controlado de la sal, se los digo porque mi primera crisis de hipertensión arterial la tuve en Venezuela y la sal de los quesos fue un detonante.