Hoy uniéndome por primera vez al concurso, acá les dejo el link concurso para que no dejen de formular su participación.
El ser humano es un volcán de emociones y sensaciones que se desbordan del mundo exterior, cada sujeto al nacer va utilizando sus cinco sentidos que le permiten conocer el medio que lo rodea, la vista es uno de los elementos más excepcionales de la anatomía del ser, ya que ella es el puente de encuentro entre el interior y exterior.
Desde pequeña he sido amante del dulce en cualquiera de sus presentaciones, poder degustarlo es una de mis tareas preferidas, sin embargo he tenido que aprender a lidiar con esta delicia mortal para mi cuerpo por dos aspectos bien demarcados y que son un problema de salud personal.
Los dulces son mi delirio,sin embargo, cuando se trata de consumir helados debo lidiar con la sensibilidad de mis dientes, ya que no gozo de una dentadura sólida, por tanto he sufrido tantos tratamientos dentales que me dejaron secuelas, impidiéndome disfrutar de un fresco heladito sobre todo cuando el calor nos pasa factura.
Tener dientes sensibles no es la única agonía cuando de dulce+helado se trata, ya que desde hace seis años vengo lidiando con la resistencia a la insulina, situación que me ha resultado difícil de canalizar, ya que mi adicción al dulce es incontrolable.
En mi país siempre hay múltiples opciones cuando se trata de helados,sean paletas, barquitetas, Chupis, vasitos, en fin acá hay un abanico para escoger,pero si se dulces se trata el helado no es primera opción, ya que sentir esa sensibilidad es doloroso, por tanto será siempre mi última opción en esta gana de dulces.
Un dato curioso de los helados,es que su origen es incierto, sin embargo este paso por varias facetas hasta llegar a lo que hoy conocemos, cabe acotar que en Venezuela una de las características particulares de los helados es su maleabilidad en la mezcla de sabores, pues últimamente se han creado sabores asombrosos.
En los andes venezolanos hay una heladería muy peculiar que logró crear helados con sabores inimaginables por ejemplo de caraotas (granos) el local se llama "COROMOTO" y ganó el récord Guinness por su gama de productos.
Comer helado, lidiar con la sensibilidad y la insulina, seran mis delicias mortales sin lugar a dudas un reto existencial.
¡Gracias por detenerte a leer!
Fotografías son de mi propiedad.
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Texto traducido en deelp.
Nos vemos en mi próxima publicación.
Tengan un feliz día.