En una fiesta de cumpleaños, una reunión familiar, un compartir en el trabajo, un encuentro en la escuela o cualquier otro tipo de actividad donde se reúnan muchas personas en mi país, no puede faltar algún tipo de bocadillo o pasapalo para compartir, pero el predilecto por todos siempre son los tequeños, que no es mas que unos palitos de queso envueltos en masa de trigo que se cocina frito pero que son deliciosos y rendidores.
Una cosa interesante que he notado de los tequeños es que no es una comida que distinga alguna condición social, es simple y eso le permite ser accesible para la gente tanto en reuniones sencillas como en fiestas mucho mas costosas, porque forma parte de una tradición gastronómica y por lo tanto se ha ganado el cariño de todos, incluso en los últimos tiempos en donde se ha dado tanto la migración, se ha convertido en uno de los platos que los venezolanos han llevado como costumbre y muestra a otros países, además de ser también una comida que protagoniza muchos emprendimientos ganándose seguidores en otras fronteras.
En mi casa particularmente en los cumpleaños no hacemos los tequeños sino que los encargamos en una local de mi ciudad que se dedica a eso, los venden fritos y con salsas de diferentes sabores a un precio bastante bueno, esto lo hacemos debido a que ahorramos tiempo en esa fecha en la cual estamos ocupados con los demás preparativos, hasta ahora los tequeños siempre son un éxito con los invitados y nunca nos han dejado mal 😊
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