Los tomates son de las frutas mas deliciosas que existen y no pienso cambiar nunca de opinión, pues se pueden comer tanto crudos como cocidos y es por eso que la gente comúnmente le dice vegetales, pues los agrupamos con todos los amigos verdes para cocinar, sinceramente con el tomate no hay perdida, si esta fresco sirve para ensalada y si esta muy maduro sirve para salsas en innumerables platos, tiene el equilibrio perfecto entre lo acido y lo dulce y como si fuese poco si se le agrega sal se potencia su sabor, yo se cocinar bastantes recetas gracias a que mi mamá es muy buena en la cocina y he aprendido mucho de ella, pero algo que siempre me ha dicho y he comprobado de primera mano es que con tomates siempre se puede resolver, incluso cuando no haya casi nada en la nevera.
Tenemos además en mi país la suerte de tener producción de tomates todo el año pues el cima es el apropiado, por lo cual siempre podemos encontrarlo fresco en cualquier verdulería o mercado a cielo abierto, sin embargo, en mi casa no hemos tenido mucha surte intentado cultivar tomates , tenemos un suelo no muy bueno por lo cual debemos acudir a las macetas, pero incluso cuando intentamos mejorar la tierra con abono no ha sido suficiente, las pocas veces que hemos logrado que las plantas de tomate crezcan un poco entonces nunca falta algún insecto que se coma sus hojas de un día para otro, pero aún no me rindo y sé que algún día cuando el problema con el suministro del agua se resuelva y tenga la suficiente tranquilidad para volver a intentarlo, volveré a sembrar semillas de tomate, pues creo que es una de las cosa que toda persona debe intentar alguna vez en su vida, el cultivar sus propios vegetales.
Esta es mi entrada al Concurso. Observa Piensa Escribe.