Salsa roja

Hay muchas razones por las que cocinamos y en principio es porque se hace para comer, ya que todos los días sientes la necesidad de ingerir alimentos, es decir, te da hambre; entonces están las personas que disfrutan de cocinar y lo hacen con pasión mientras que otros porque no tienen otra opción y si quieren comer deben cocinar su comida si no tienes el privilegio de vivir con alguien que lo haga siempre por ti como mamá, la abuela o esposa. Aunque hago la referencia más a la mujer sí que hay muchos hombres con una sazón increíble y cocinan realmente exquisito.

Cuando se trata de la cocina diaria, los que hacen esto entienden muy bien que a veces las ideas se acaban porque hacer una comida diferente todos los días es realmente un trabajo con mucha creatividad. A veces no se acaban solo las ideas sino también los ingredientes y entonces debes hacer magia con lo poco que tengas a la mano; los tomates por ejemplo pueden ser el rey en la cocina porque con este fruto puedes hacer muchas comidas deliciosas como ensaladas, guisos, perico (huevo revuelto) y una deliciosa salsa roja que sirve como base para mucho en la cocina.

Es muy fácil y práctica, con apenas tomate rojo, aceite, orégano, sal y albahaca preparas una deliciosa salsa roja; para comer con espagueti, hacer pizza, tostadas y cualquier otra preparación que se te ocurra y la puedes envasar y guardar por mucho tiempo, más seguro refrigerado y así se preparan rápidas comidas sin mucha elaboración y sobre todo para esos días en los que no tienes mucho, solo tomates.
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