En Venezuela es común ver personas vendiendo sus comidas en la calle; muchos colocan carros improvisados para realizar perros calientes, arepas, tequeños, empanadas y mucho más. Puede no haber lujo, pero sí abunda el sazón y la creatividad; las ganas y la voluntad, y eso vale más que cualquier restaurante fino.
Estos vendedores salen a diario, se reinventan cada día para llevar el sustento a casa. Algunos eligen el horario en que se trabaja, porque realizan otras actividades; otros aprovechan cuando hay mayor fluidez de gente.
La venta de comida en la calle representa una forma de resistir ante la adversidad que agobia. Apesar de las diferentes necesidades económicas que surgen Ia gente se las ingenia para seguir adelante y subsistir.
Los clientes muchas veces vuelven a los puestos de comida por el sazón, el olor que emana y la amable atención. Ya sea para un desayuno relámpago, un almuerzo o una cena...
Definitivamente, hay una alternativa en la calle que se ajusta al bolsillo y al gusto de cada quien. Mientras esperan, se conversa; algunos comparten información acerca de temas de interés.
Cada emprendimiento representa ingenio y esfuerzo para continuar, lo mejor de todo, que quien administra el negocio son casi siempre los dueño, observando de cerca el progreso o el retroceso del mismo. En el mercado informal hay muchas personas quizás vendiendo lo mismo; pero eso no es impedimento para que el puesto de comida tenga buenos ingresos.
Así que en medio del bullicio urbano, la calle es un punto de encuentro donde la esperanza vuelve cada díay allí renacen los sueños para ser conquistados...
Para información sobre el concurso, puedes leer aquí:
@lanzjoseg/concurso-observa-piensa-escribe-089e677ef2634
Cooking on the street: A daily struggle that requires effort.
In Venezuela, it is common to see people selling food on the street; many set up makeshift carts to sell hot dogs, arepas, tequeños, empanadas, and much more. There may be no luxury, but there is an abundance of flavor and creativity, enthusiasm and determination, and that is worth more than any fine restaurant.
These vendors go out every day, reinventing themselves daily to bring home a living. Some choose to work during the day because they have other activities; others take advantage of times when there are more people around.
Selling food on the street is a way of resisting the overwhelming adversity. Despite the different economic needs that arise, people manage to get by and survive.
Customers often return to food stalls because of the seasoning, the aroma, and the friendly service. Whether it's for a quick breakfast, lunch, or dinner...
There is definitely an option on the street that suits everyone's budget and taste. While they wait, they chat; some share information about topics of interest.
Each venture represents ingenuity and effort to continue, and best of all, the business is almost always run by the owner, who closely monitors its progress or decline. In the informal market, there are many people selling the same thing, but that does not prevent the food stall from earning a good income.
So, amid the urban hustle and bustle, the street is a meeting point where hope returns every day and dreams are reborn to be conquered...
For information about the contest, you can read here:
@lanzjoseg/concurso-observa-piensa-escribe-089e677ef2634
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