Que tal amigos de la comunidad Top Family, nuevamente por aquí, con una nueva y sabrosa imagen en observa piensa y escribe
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Empanadas, Malta y algo más
El desayuno típico de los venezolanos, par de empanadas acompañadas de una refrescante malta.
Imagen que me evoca recuerdos en mi época de estudiante, de liceo, está sabrosa imagen me remonta al año 1989.
A la hora libre o recreo, que salíamos despavoridos hacía la cantina, dónde hacían muy buenas empanadas de carne molida, mechada, pabellón, asadura, queso y jamón.
Doña Aura hacia las mejores empanadas de carne mechada que acompañabamos con una malta bien fría y su respectiva gusacaca, era la sra con el rostro más amable y dulce que mis ojos hayan visto, sino tenías para desayunar te fiaba eso sí, anotaba tu nombre en una pizarra que tenía colgada a la pared, recuerdo que en mi último año de bachillerato, estábamos como siempre sentadas en una mesa éramos cinco amigos, los que desayunabamos juntos, bueno fueron a escoger estudiantes para unos cursos que dictaba un prestigiosa academia, me apuré en comer que no sólo me quemé sino que me chorree la franela de guasaca, para ir a participar, no gané la competencia lo que si gané fue tremenda mancha en mí uniforme y el chalequeo de amigos y profesores.
También la imagen me trae un recuerdo casual de cualquier venezolano de a pie jajaja, que acostumbrado a este típico desayuno, que lo conseguías en el mercado o en cualquier kiosko de expendio de alimentos ya sea en la carretera nacional, cafeterías, panaderías alrededor de plazas, hospitales y clínicas
Les puedo decir que tengo años que no degusto ésa combinación perfecta de empanadas y malta, como venezolana fui adaptándome mi estilo de vida, mis gustos, por algo más simple y que se adaptará más a mi presupuesto, pero como lo extraño, tanto así que la próxima vez que vaya al pueblo, me paro en una venta de empanadas para degustar ésta rica combinación.
¡Gracias por leer!
Hasta la próxima semana.