Saludos a todos apreciada comunidad de @Topfamily, una nueva imagen nos trae el amigo , para que participemos en el concurso semanal denominado Observa Piensa Escribe
Greetings to all the valued @Topfamily community! Our friend
has brought us a new image, inviting us to participate in the weekly contest called Observe Think Write
Tequeños:
Una deliciosa imagen la de esta semana que nos lleva a las celebraciones cumpleaños, bautizo, matrimonio, reuniones, compartir y pare ud de contar, no hay festejo en casa de algún venezolano sin unos tequeños en la mesa.
Tequeños: This week's delightful image takes us back to celebrations like birthdays, baptisms, weddings, gatherings, and so on. No Venezuelan home has a party without tequeños on the table.
El tequeño es un alimento propio de la gastronomía venezolana, actualmente a traspasado fronteras, son pequeños palitos rellenos de queso, principal pasapalo de las fiestas y celebraciones, cuando se asoman a todos nos hacen sonreír, donde uno nunca es suficiente.
Hay varias hipótesis sobre el origen de este delicioso pasabocas, la más relevante esta relacionada con la ciudad de los Teques en estado Miranda, una cocinera de una familia adinerada realizó un pequeño aperitivo de queso, con los restos de masa que le sobró al preparar un pan casero y se fue compartiendo la receta entre los lugareños pero sin tener un nombre específico.
La gente rica de Caracas iba a vacacional a los Teques y pudieron probar, conocer y hacer popular este rico bocado, cuando llegaban a un establecimiento de comida lo primero que pedían con entusiasmo era tequeños, nombre para hacerle honor a la cocinera y a la ciudad de los Teques, donde probaron por primera vez esta delicia, que muy pronto se convirtió en el pasapalo que no podía faltar en ninguna fiesta o compartir venezolano.
Tequeños are a staple of Venezuelan cuisine that has now crossed borders. They are small sticks filled with cheese, a popular snack at parties and celebrations. When they appear, they bring a smile to everyone's face, and one is never enough. There are several theories about the origin of this delicious snack. The most relevant one is related to the city of Los Teques in Miranda state. A cook from a wealthy family made a small cheese appetizer with leftover dough from making homemade bread, and the recipe was shared among the locals, though it didn't have a specific name. Wealthy people from Caracas vacationed in Los Teques and were able to try, learn about, and popularize this tasty treat. When they arrived at a restaurant, the first thing they enthusiastically ordered was tequeños, a name chosen to honor the cook and the city of Los Teques, where they first tasted this delicacy. It very quickly became the essential snack at every Venezuelan party or gathering.
En la actualidad debido al ingenio que nos caracteriza a los venezolano hemos varíado en su relleno, jamón con queso, pizza, queso crema, salchichas, vegetales, chocolate, Nutella, Arequipe pero el preferido de todos sigue el relleno de queso semiduro que jamás pasa de moda aún siguen conservando su forma cilíndrica.
Nowadays, thanks to the ingenuity that characterizes us Venezuelans, we have varied its filling: ham and cheese, pizza, cream cheese, sausages, vegetables, chocolate, Nutella, Arequipe, but everyone's favorite continues to be the semi-hard cheese filling that never goes out of style, and they still maintain their cylindrical shape.
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La Versión en Inglés la realicé con el Traductor de Google.
The English version was made with Google Translate.