Excelente inicio de semana. Deseo una semana de éxitos en todas las áreas de la vida de cada hiver que participa en esta comunidad (para los que no, también). Es un gusto invitar a 
Aquí las sencillas normas a seguir.
Mirar la harina PAN en su sabor original es recordar casi la única harina de hacer arepas de la forma más rápido y fácil. A pesar que en casa de mis padres se tenía la facilidad que a través de un comisariato como beneficio de los trabajadores de Pdvsa en otros tiempos, quizás no era necesario pasar por el proceso de hacer la masa de maíz.
Pues, como mi mamá tenía su proceso de hacer esta masa. Además en el comisare como se llamaba ese beneficio también vendían 10 kilos de maíz pilado, por supuesto mi papá los compraba y mi mamá se encargaba de salcochar el maíz y nos ponía a moler ese maíz para tener masa para arepas.
¿Qué cosa, no? Era como que ella no quería que se perdiera ese proceso y quedara impreso en nuestras células. En mi quedó, usarlo para la masa de las hallacas, las veces que las he hecho ha sido con masa de maíz.
Con los momentos que hemos vivido los venezolanos la oportunidad de conocer otras marcas nos ha llevado a la conclusión de que harina PAN es harina Pan así sea la original, ligada con arroz igual la textura de su masa es única.
Por economía algunas familias compran las de menos costo a pesar del sabor de esas otras marcas, igual nos pasó a nosotros hasta que decidimos así sea el costo que viniera quedarnos con la PAN.
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ENGLISH
Excellent start of the week. I wish a week of success in all areas of life for every hiver who participates in this community (for those who don't, too). It is a pleasure to invite
Here are the simple rules to follow.
Looking at PAN flour in its original flavor is to remember almost the only flour to make arepas the quickest and easiest way. Even though in my parents' house they had the facility that through a commissary as a benefit of PDVSA workers in other times, perhaps it was not necessary to go through the process of making corn dough.
Well, as my mother had her own process to make this dough. In addition, in the comisare, as that benefit was called, they also sold 10 kilos of corn, of course my dad bought it and my mom was in charge of salcochar the corn and we would grind that corn to have dough for arepas.
What a thing, right? It was like she didn't want that process to be lost and remain imprinted in our cells. In my case, I used it for the dough for the hallacas, the times I have made them have been with corn dough.
With the times we Venezuelans have lived through, the opportunity to get to know other brands has led us to the conclusion that PAN flour is Pan flour, even if it is the original one, bound with rice, the texture of its dough is unique.
For economic reasons, some families used to buy the less expensive ones despite the taste of those other brands, the same thing happened to us until we decided to stay with PAN flour, no matter the cost.
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