6.30 am suena la alarma del despertador. Y 10 minutos después se esparce el aroma penetrante del café recién colado, inundando la cocina y haciendo magia en mis sentidos. Una taza de café (con poca azúcar) es el ritual mañanero de la frase: Comienza la jornada. Tras un preludio de pausa y ver el amanecer desde la ventana.
Mi café es energía, salud y ritual cotidiano. Esa oscura mezcla que me tiñe y energiza por más de 20 años, más hoy no estuvo presente ni en mi mano, ni en mi estómago -al despertar-; pero antes de contarte el porqué de ello, quiero compartir contigo algunos de los beneficios del café, porque si hasta ahora no lo haz consumido, tal vez te embullas y sea yo, con este texto, la causante de esa nueva adicción.
Toma nota:
Algunos de los beneficios más respaldados por la ciencia, son:
- Estimulación Cognitiva y Enfoque Mejorado: El beneficio más conocido es, por supuesto, su efecto sobre el cerebro. La cafeína bloquea la adenosina, un neurotransmisor que induce al sueño, lo que se traduce en una mayor alerta, mejora del tiempo de reacción, de la memoria y de la función cognitiva general. Es ese impulso mental que necesitamos para enfrentar una mañana llena de tareas.
- Un Potente Cóctel de Antioxidantes: Para muchas personas, el café es la principal fuente de antioxidantes en su dieta, incluso por encima de las frutas y verduras. Compuestos como los ácidos clorogénicos combaten el estrés oxidativo, protegiendo a nuestras células del daño de los radicales libres y reduciendo la inflamación. Esto se traduce en un envejecimiento más lento a nivel celular.
- Quema de Grasa y Rendimiento Físico: La cafeína es un aliado común en los suplementos para quemar grasa, ya que puede aumentar la tasa metabólica y movilizar los ácidos grasos de los tejidos grasos. Además, eleva el rendimiento físico al aumentar los niveles de adrenalina, preparando el cuerpo para un esfuerzo excepcional. Una taza antes del gimnasio puede marcar la diferencia.
- Protector Hepático y Cardiovascular: Estudios consistentes han demostrado que el consumo moderado de café (3-4 tazas al día) está asociado con un menor riesgo de padecer enfermedades hepáticas, como la cirrosis y el hígado graso. Asimismo, se relaciona con un riesgo ligeramente menor de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Bienestar Mental y Neuroprotección: Quizás uno de los beneficios más alentadores es su impacto en la salud mental. Beber café regularmente se asocia con un menor riesgo de desarrollar depresión y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Párkinson. La combinación de cafeína y antioxidantes parece crear un efecto protector sobre las neuronas.
Esa inducción oscura y reconfortante, ha sido durante sigulos el compañero fiel de poetas, artistas, trabajadores y soñadores. Hoy no tuve mi café de la mañana, por eso quizás, aún sigo en modo zombie. La razón de tal altercado ha sido la carencia de gas en las tuberías del fogón, impidiendo que pudiera disfrutar de su preciado líquido y exquisito aroma.
La imagen que acompaña este post es símbolo de todo lo que renace tras el sorbo de café.
En próximos encuentros te comentaré acerca de todo el poder creativo que a través del café realizo, y desde el cual reflexiono una que otra vez en la azotea de mi apartamento.
Sin lugar a dudas, es el café, mi elixir de bienestar, catalizador de productividad y el centro de rituales cotidianos que nutren mi mente, cuerpo y conexiones humanas como esta que vamos estableciendo gracias a la comunidad Hive. La próxima vez que levantes tu taza, saborea no solo su sabor, sino todo el bien que te está brindando. En mi vida el café es el pretexto perfecto para todo.
¿Me invitas a una taza de café?
And when's the coffee coming?
The alarm clock rings at 6:30 a.m. And 10 minutes later, the pungent aroma of freshly brewed coffee fills the kitchen, working its magic on my senses. A cup of coffee (with a little sugar) is the morning ritual that begins with the phrase: Let the day begin. After a prelude of pausing and watching the sunrise from the window.
My coffee is energy, health, and a daily ritual. That dark blend that has nourished and energized me for over 20 years, but today it wasn't present in my hand or my stomach upon waking. But before I tell you why, I want to share some of the benefits of coffee with you, because if you haven't had it before, perhaps you'll be tempted, and I, with this text, will be the cause of that new addiction.
Take note:
Some of the most scientifically supported benefits are:
Cognitive Stimulation and Improved Focus: The best-known benefit is, of course, its effect on the brain. Caffeine blocks adenosine, a neurotransmitter that induces sleep, resulting in increased alertness, improved reaction time, memory, and overall cognitive function. It's that mental boost we need to tackle a busy morning.
A Powerful Antioxidant Cocktail: For many people, coffee is the main source of antioxidants in their diet, even surpassing fruits and vegetables. Compounds like chlorogenic acids combat oxidative stress, protecting our cells from free radical damage and reducing inflammation. This translates to slower aging at the cellular level.
Fat Burning and Physical Performance: Caffeine is a common ingredient in fat-burning supplements, as it can increase the metabolic rate and mobilize fatty acids from fat tissue. It also enhances physical performance by increasing adrenaline levels, preparing the body for exceptional exertion. A cup before the gym can make all the difference.
Liver and Cardiovascular Protection: Consistent studies have shown that moderate coffee consumption (3-4 cups per day) is associated with a lower risk of liver diseases, such as cirrhosis and fatty liver. It is also linked to a slightly lower risk of heart disease and stroke.
Mental Well-being and Neuroprotection: Perhaps one of the most encouraging benefits is its impact on mental health. Drinking coffee regularly is associated with a lower risk of developing depression and neurodegenerative diseases such as Alzheimer's and Parkinson's. The combination of caffeine and antioxidants appears to create a protective effect on neurons. That dark and comforting brew has been the faithful companion of poets, artists, workers, and dreamers for centuries. Today I didn't have my morning coffee, which is perhaps why I'm still in zombie mode. The reason for this mishap was a lack of gas in the stove's pipes, preventing me from enjoying its precious liquid and exquisite aroma.
The image accompanying this post symbolizes all that is reborn after a sip of coffee.
In future posts, I'll tell you about all the creative power I harness through coffee, and from which I occasionally reflect on the rooftop of my apartment.
Without a doubt, coffee is my elixir of well-being, a catalyst for productivity, and the center of daily rituals that nourish my mind, body, and human connections like the one we're establishing thanks to the Hive community. The next time you raise your cup, savor not only its flavor but all the good it's providing. In my life, coffee is the perfect excuse for everything.
Will you buy me a cup of coffee?