Saludos estimados amigos de la plataforma #HIVE, en especial a las comunidades que respaldan contenido de corte científico como @STEMsocial, @STEM-espanol, @StemGeeks y @Cervantes, con este manuscrito quiero divulgar elementos de comportamiento biológico que muestran las plántulas de Capsicum annuum (Ají Dulce), en sustratos orgánicos tipo Bocashi y sustratos comerciales tipo Turba rubia.
Introducción
Para cualquier rubro agrícola, la producción de plántulas sanas y vigorosas es el aspecto técnico más importante a considerar, de allí que, el tipo de sustrato para la masificación vegetativa de plántulas comerciales, además de la calidad nutricional, debe tener buena retención de humedad, y su estructura debe permitir un adecuado desmoldado de la bandeja, sin perder consistencia para que las plántulas no se maltraten durante la fase de trasplante a campo definitivo.
Generalmente los sustratos comerciales, que se usan para la producción de plántulas sanas y vigorosas son los sustratos tipo turba rubia y turba negra, no obstante, su aplicación ha sido ampliamente cuestionadas, fundamentalmente porque, generan impactos ambientales negativos en los humedales naturales de dónde se suelen extraer en grandes proporciones, por otro lado, para los productores agrícolas estos tipos de sustratos comerciales eleva el costo de producción de plántulas en bandejas.
Es importante puntualizar, que en Sudamérica y muy particularmente en Venezuela a los productores agrícolas se les hace difícil conseguir sustratos tipo turba, básicamente porque, es un producto importado muy costoso, y en la mayoría de los casos sus características granulométricas y nutricionales, no satisfacen por completo los requerimientos inorgánicos e orgánicos de las plántulas de origen tropical. En este sentido, el objetivo de la presente publicación consiste en socializar el efecto del abono orgánico tipo Bocashi, y su utilidad como sustrato en la producción de plántulas de Ají dulce (Capsicum annuum).
Generalidades
Turba y producción de plántulas
El aprovechamiento de la turba rubia con fines comerciales, viene causando serios problemas sobre la acelerada degradación ambiental que actualmente atraviesan los humedales naturales ricos en musgos en las zonas templadas, esto porque, a escala global es uno de los sustratos más utilizados para la producción de plántulas, partiendo de este cuestionamiento, se hace necesario implementar nuevas alternativas, entre estas el uso de sustratos orgánicos a base de bocashi, en principio porque contienen los nutrientes esenciales de los sustratos comerciales, a saber; nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), hierro (Fe), zinc (Zn), cobre (Cu), y boro (B), y además poseen características granulométricas óptimas para la producción de especies tropicales, aspectos favorables para sustituir el sustrato tipo turba rubia, en aquellos países con dificultades técnicas de importación.
Bocashi
Desde lo teórico, el bocashi es un fertilizante orgánico en presentación sólida, que se obtiene mediante un proceso corto de descomposición y mineralización por fermentación anaeróbica, de materiales orgánicos de procedencia tanto vegetal como animal, cuyas variaciones termodinámicas de degradación son ejecutadas por microorganismos como las levaduras, y bacterias acido lácticas.
Producción de plántulas de Ají dulce
Los productores de plántulas de Ají dulce (Capsicum annuum), enfrentan los mismos problemas que el resto de los productores de hortalizas, que demandan sustratos tipo turba rubia para producir a gran escala sus plántulas, de allí, el interés de proporcionar alternativas agronómicas viables, tendientes a disminuir los elevados costos de producción, y de forma simultánea garantizar la masificación de plántulas sanas y vigorosas.
Estudio agro-morfológico de campo
Especie y área de estudio
Con el objeto de incluir contenido de corte experimental, quise compartir con todos los usuarios de la plataforma #Hive, algunas respuestas que muestran las plántulas de Ají dulce (Capsicum annuum) en las primeras fases de crecimiento vegetativo, cuando se utiliza bocashi como sustrato a nivel de vivero, el ensayo se ejecutó en el vivero del Jardín Botánico de la UNESUR, ubicado en Santa Bárbara de Zulia – Venezuela, en una zona de bosque húmedo tropical, a una altitud de 5 m.s.n.m., con una temperatura promedio máxima de 32°C en el día y 21°C en la noche, radiación de 2.130 Kcl/año, precipitación promedio de 1.250 mm/año, vientos de intensidad 10 Km/h de norte a Sur y una humedad relativa superior al 80%.
Abordaje metodológico
Con el objeto de organizar información valiosa, que permita conocer el comportamiento de algunas variables vegetativas durante las 2 primeras semanas en vivero, tales como; longitud de la raíz, diámetro del tallo, y altura de plántulas de Ají dulce (Capsicum annuum), se ejecutó un ensayo de campo utilizando un diseño completamente aleatorio de cuatro tratamientos y tres repeticiones (T1 = tierra de bosque, T2 = tierra de bosque + bocashi, T3 = bocashi, y T4 = sustrato tipo turba rubia).
Es importante enfatizar, que el parámetro diámetro del tallo se medió con la ayuda de un vernier de aproximación 0,05 mm, la medida se realizó cercana al cuello, mientras para las lecturas de longitud de la raíz se procedió a extender las raíces, y posteriormente se midieron con una regla desde el cuello hasta la punta de la raíz principal, y para determinar el valor promedio de la altura de las plántulas, se procedió a medirlas con 1 regla desde el cuello del tallo hasta el extremo apical de la misma.
Resultados agro-morfológicos
Parámetros vegetativos
De acuerdo a los resultados obtenidos, en los tres tratamientos considerados se presentaron diferencias estadísticas a un nivel de significancia del 0.05, por lo que, se puedo corroborar que el tipo de sustrato influye sobre las variables vegetativas estudiadas, siendo el tratamiento 4 (sustrato tipo turba rubia) el que arrojó los valores más altos, seguido del tratamiento 3 (bocashi), esto de acuerdo al siguiente orden; A. longitud de la raíz T1 = 2,09 cm., T2 = 2,15 cm., T3 = 2,92 cm., T4 = 3,05 cm., B. diámetro del tallo T1 = 0,42 mm., T2 = 0,47 mm., T3 = 0,76 mm., T4 = 0,85., C. altura de plántulas T1 = 2,10 cm, T2 = 3,06 cm., T3 = 4,09 cm., y T4 = 5,34 cm.
Dentro de estos resultados vegetativos, entre el bocashi y el sustrato comercial tipo turba rubia se presentaron diferencias estadísticas significativas, sin embargo, los valores arrojados por el bocashi presentan un comportamiento positivo respecto a tratamientos con tierra de bosque, de allí que, este tipo de sustrato orgánico puede representar una alternativa viable para los productores de plántulas de Ají dulce (Capsicum annuum).
APORTES DE ESTA PUBLICACIÓN
- Estos resultados permiten inferir, la probabilidad de incluir bioproductos como el bocashi obtenido mediante un proceso corto de descomposición y mineralización por fermentación anaeróbica, como fuente de sustrato para la producción de plántulas de Ají dulce (Capsicum annuum), en la búsqueda por garantizar la masificación y viabilidad de material vegetativo sano y vigoroso, y disminuir la dependencia de sustratos comerciales importados a base de turba rubia.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS CONSULTADAS Y CITADAS:
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