Hello everyone,
Today I'm going to give you a great brownie recipe that I found on Youtube.
Ingredients Required for Cherry Walnut Brownie Recipe:
150g butter
200g dark chocolate
3 eggs
1 cup of granulated sugar
1 finger less flour than 1 cup
1 packet of vanilla
quarter teaspoon of salt
2 tablespoons of walnuts
1 cup of cherries
Half a cup of walnuts
Preparation of :
- First, let's take the butter in a saucepan and melt it slowly, being careful not to burn the oil.
- After the oil has completely melted, let's take the pan off the stove without waiting for too long and add the dark chocolate.
- Melt the chocolate in the hot oil, stirring with a spatula.
- Take the egg into the mixing bowl and beat it well with the help of a mixer at high speed.
- Let's add granulated sugar to the egg that starts to foam and continue beating until it foams and turns white.
- After foaming well, let's add our butter-chocolate mixture, which has been hot for the first time, to the egg mixture.
- Whisk until completely mixed.
- Add flour, vanilla and salt to our brownie mix and mix well. If you are bothered by the smell of eggs in your cakes, it will be useful to add a pinch of salt.
- At this stage, be careful not to mix too much.
- Finally, add the walnuts and mix. You can use hazelnuts instead of walnuts if you wish.
- Let's take the baking paper on the counter, take our baking dish, measure it and cut off the excess parts of the paper, so that while our brownie is cooking, our bowl will not get dirty and we will be able to easily remove the brownie from the mold.
- Let's place the baking paper that we cut into the oven dish.
- After placing the baking paper, let's pour our brownie paste into the mold and smooth it out.
- Arrange the cherry on it intermittently.
- Finally, let's place the walnuts between them.
- Let the brownie we prepared cook in the preheated 165° oven for about 40 minutes.
- Our brownie with cherry and walnut, cooked to perfection and very moist inside, is ready to serve. Enjoy your meal :)
Herkese merhaba,
Bugün size Youtube üzerinden bulduğum harika bir brownie tarifi vereceğim.
Vişneli Cevizli Brownie Tarifi İçin Gerekli Malzemeler :
150g tereyağı
200g bitter çikolata
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak az un
1 paket vanilya
Çeyrek çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı ceviz
1 su bardağı vişne
Yarım çay bardağı ceviz
Hazırlanışı :
- İlk olarak tereyağını tencereye alarak yavaşça yağın yanmamasına dikkat ederek eritelim.
- Yağ tamamen eridikten sonra fazla bekletmeden tencereyi ocaktan alalım ve bitter çikolatayı ilave edelim.
- Bir spatula ile karıştırarak sıcak yağın içerisinde çikolatayı eritelim.
- Karıştırma kabına yumurtayı alalım ve mikser yardımıyla yüksek devirde güzelce çırpalım.
- Köpürmeye başlayan yumurtaya toz şekeri ilave edelim köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpmaya devam edelim.
- İyice köpürdükten sonra ilk sıcağı çıkmış olan tereyağlı çikolata karışımımızı da yumurtalı karışıma ilave edelim.
- Tamamen karışıncaya kadar çırpalım.
- Brownie harcımıza un, vanilya ve tuzu da ekleyip güzelce karıştıralım. Keklerinizde yumurta kokusundan rahatsız oluyorsanız bir çimdik kadar tuz ilave etmeniz faydalı olacaktır.
- Bu aşamada çok fazla karıştırmamaya özen gösterelim.
- Son olarak cevizi de ekleyerek karıştıralım. Dilerseniz ceviz yerine fındıkta kullanabilirsiniz.
- Tezgaha pişirme kağıdını alalım üzerine fırın kabımızı alıp ölçerek kağıdın fazla kısmlarını keselim böylelikle browniemiz pişerken hem kabımız kirlenmeyecek hem de brownieyi kalıptan rahatça çıkartabileceğiz.
- Fırın kabının içerisine kestiğimiz pişirme kağıdını yerleştirelim.
- Pişirme kağıdını yerleştirdikten sonra brownie harcımızı kalıba boşlatalım ve üzerini düzeltelim.
- Üzerine vişneyi aralıklı olarak dizelim.
- Son olarak cevizide aralarına yerleştirelim.
- Hazırladığımız brownieyi önceden ısıttığımız 165° fırında yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
- Tam kıvamında pişmiş içi gayet nemli vişneli ve cevizli browniemiz servise hazır. Afiyet olsun :)
