Siapa yang tidak kenal dengan ice cream dari kalangan muda sampai dengan kalangan tua menyukai ice cream, karena adalah makanan yang mewah dan hanya dihidangkan pada saat acara acara yang spesial saja, seperti dahulu membuat ice cream adalah hal yang sangat merepotkan. Untuk membuat ice cream, dahulunya ice di dapatkan dari danau atau dari kolam yang membeku pada saat musimdingin, kemudian dipotong dan juga disimpan dalam tumpukan jerami dan kemudian di lubang dalam tanah, atau juga bisa tempat penyimpanan es yang terbuat dari kayu dan juga di beri jerami, es di simpan untuk kemudian dipakai pada saat musim panas.
Saat musim panas, ice cream kemudian dibuat secara tradisional dan dengan mengolah adonan di dalam mangkuk besar dan kemudian ditaruh di dalam sebuah tube yang diisi dengan campuran es yang telah di hancurkan dan garam, yang membuat adonan es krim itu membeku.