Ikan Gabus merupakan jenis ikan air tawar yang dapat ditemukan di sungai, rawa, danau, bahkan disawah. Habitat ikan ini sangat mudah ditemukan, sehingga sangat populer di kalangan masyarakat. dan konon ikan ini dapat tumbuh hingga sepanjang 1 meter.
Oleh karena pertumbuhannya yang besar dibanding jenis ikan lain, Ikan ini seringkali ditangkap dan diperjual-belikan di pasar pasar. Daging ikan ini tebal dan bila digoreng rasanya sangat gurih. namun sayangnya harga ikan Gabus tidaklah semurah Ikan Lain, misalnya ikan lele. harga per kilogramnya bisa mencapai sekitar Rp60.000 sampai Rp70.000. Tentu saja karena harganya yang mahal membuat masyarakat jadi berpikir dua kali untuk membeli ikan ini.
jika menilik pada manfaat dan khasiatnya, Ikan ini memiliki banyak sekali kandungan nutrisi dan gizi yang baik untuk kesehatan. Dalam tiap 100 gram daging Gabus, mengandung 69 kalori. Lemaknya hanya 1,7 gram. Dan kalsiumnya mencapai 62 gram. Selain itu, kadar proteinnya juga sangat tinggi, yaitu: 25,5%. Kadar protein ikan ini mengalahkan ikan Kakap yang cuma 20%saja. ikan ini memang sangat bermanfaat dan berkhasiat, rugi bila tidak memakannya.
Berikut adalah manfaat dan khasiat yang terdapat dalam kandungan ikan Gabus untuk kesehatan:
- mempercepat pembentukan sel yang baru sehingga luka akan lebih cepat sembuh.
- menjaga keseimbangan cairan didalam tubuh.
- pembentukan dan untuk pertumbuhan otot.
- Mendorong Pertumbuhan Tulang dan Gigi Secara Maksimal.
- Meningkatkan Kadar Albumin di dalam Darah.
Dan tentunya sangat banyak kandungan dan khasiat lain yang terdapat dalam ikan Gabus ini.