Pulau Madura. Pulau yang dikenal sebagai pulau garam, rupanya bukan hanya memproduksi garam. Tapi juga punya potensi lain yang dihasilkan dari bumi garam itu. Hamparan tambak yang membentang bukanlah tambak udang vaname, yang sangat menjanjikan akhir-akhir ini. Melainkan tambak garam tradisional yang sudah sejak lama menjadi penopang ekonomi masyarakat di sana, sebelum hadir teknologi modern. Teknologi modern ini mampu menghasilkan garam secara instan dan dengan jumlah yang sangat signifikan menenggelamkan petani garam tradisional. Namun demikian Madura juga memiliki tambak udang dan ikan bukan hanya tambak garam.
Potensi alam yang terkesan tandus dan sering mengalami kemarau panjang. Yang apabila kemarau panjang terjadi menjeritlah setiap tanaman. Bukan hanya rerumputan yang menjerit kekeringan, melainkan rimbunan bambu pun tinggal batang dan ranting-ranting kering tanpa daun yang hijau. Alam yang demikian gersang punya daya tarik dari sisi buah mangga manalagi dan jambu air yang harum.
Mangga manalagi madura dikenal dengan rasa manis yang sangat khas dan tidak pernah kita dapatkan yang busuk. Jambu air yang harum mampu menembus pasar Surabaya dan bahkan Jakarta. Sebelum jambu madu hadir, jambu air Madura diangkut dengan truk ke Surabaya dqn Jakarta untuk dipasarkan di sana.
Masyarakat di Madura sangat menyukai rujak paoh (mangga) yang dipadukan dengan petis (makanan yang terbuat dari sari udang atau ikan yang direbus, setelah udang dan ikan itu diangkat dari kuwali lalu air rebusan itu dimasak seperti memasak menisan sampai mengental).
Tulisan ini saya buat karena kerinduan ku akan pulau garam yang pernah menjadi bagian terpenting dalam hidupku. Bila ada yang tidak benar dalam tulisan ini saya siap menerima masukan dan kritikan. Madura sejak dirimu dijembatani oleh Suramadu yang pernah sangat ditantang oleh sebagian kiyai. Aku tak lagi pernah mengunjungi mu, semoga suatu hari nanti aku bisa kembali menjajakan diri pulau ini. Aceh - Madura bukan jarak yang dekat ujung pulau Sumatera keu Ujung Pulau Jawa. Madura bukan hanya yang kutuliskan di sini tapi Madura lebih dari itu semua.
Foto by: http://google.co.id