Buah terong adalah salah satu buah yang dikategorikan kedalam sayuran karena buah ini juga disebut sebagai sayur seperti buah tomat. Terong diindonesia sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam masakan seperti sambal,kuah,goreng dan masih banyak lagi. Buah terong sendiri banyak ditemyi dipasar2 tradisional dikarenakan murah,sebagian petani di indonesia banyak yang membudidayakan buah yang satu ini.
