Thai Tea atau Teh dari negeri Thailand belakang jadi hits dan digemari oleh banyak orang. Di Pekanbaru sendiri banyak franchise yang menjual Thai Tea, salah satunya Dum Dum yang sudah punya dua outlet, di Transmart dan di Ciputra.
Siang itu cuaca Pekanbaru tidak cukup panas seperti biasa. Bahkan sempat gerimis sebentar. Namun, Saya ingin sekali menikmati Thai Tea sambil mengobrol ringan dengan seorang teman. Dum Dum cabang Transmart jadi pilihan sebab saya kebetulan belum pernah merasakan sensasi teh Thailand yang satu ini.
Sambil menyaksikan Niko, sang peracik Thai tea, Saya menyempatkan diri bertanya baik itu soal Thai Tea ataupun mengenai bisnis ini.
Niko menjelaskan kepada Saya bahwa Teh Thailand yang ada di Indonesia sudah mengikuti lidah masyarakat. "Kalo asli Teh Thailand itu gak pake gula. Karena menyesuaikan dengan selera orang sini makanya selain susu ditambah gula," ceritanya kepada saya dan Kak Nana, teman nongkrong saya siang itu.
Rasa yang paling digemari memang Thai Tea original. Sehari, Niko mengaku bisa menjual sekitar 100 cup. "Kalo weekend lebih banyak lagi, bisa lebih dari 200 cup," jelas pria berusia 22 tahun tersebut.
Pada dasarnya Thai Tea ini sama dengan Teh susu di Indonesia. Namun, rasa dari campuran rempah-rempah dan bumbu khas yang dicampur dengan teh membuat Thai tea lebih segar dan nikmat. Proses penyajiannya juga ada teknis khusus. Niko terlihat 'menarik' teh yang sudah direbus tersebut. "Untuk berapa kali tarikannya itu rahasia perusahaan," dia tertawa. Yaaa, maklum lah ya, kalo disebarin gak jadi rahasia.
Selain Thai Tea rasa original, juga ada Green Tea, Black Coffee, dan Milo. Setiap rasa juga dibanderol dengan harga yang bervariasi. Mulai dari 20.000 - 24.000 rupiah per cup. Tidak hanya tersedia yang dingin, tetapi Dum Dum juga menjual Thai Tea dan variannya dalam bentuk panas. Tentunya dengan harga yang berbeda. Kalo saya waktu itu cuma nyoba Black coffe sih, dan saya sukaaaa. Ya, karena saya emang suka kopi jadi dikasih kopi apa aja disikaaat haha.
Dum Dum Thai Tea ini buka mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Niko juga menyebut bulan April nanti akan buka outlet baru lagi di Living World, mal baru yang ada di seberang Mal SKA, Arengka. Wah, bentar lagi bakal banyak pilihan tempat nongkrong hihi.