Sekilas Info Sertifikasi Rainforest Alliance

pada postingan sebelumnya saya sudah sedikit mengulas tentang sertifikasi pada produk pertanian khususnya kopi. Kenapa kopi saya jadikan contoh karena saya berada di daerah kopi dan tentu akan lebih mudah bagi saya mendeskripsikanya. Saya mohon maaf kepada bang Hive account@winruhdikopi atas keterlambatan sambungan postingan sebelumnya, semoga tidak esmosi :)

1. Melindungi keanekaragaman hayati melalui pengurangan penggunaan bahan kimia
   Sebagaimana kita ketahuai banyak sekali para produser hari ini menggunakan bahan kimia dalam mengelola lahanya sehingga berdampak pada ketidakseimbangan alam karena terbunuhnya beberapa hewan dan mikrooraganisme dalam tanah. Saya sendiri sering menemukan kasus petani menggunakan bahan kimia yang sangat terlarang contohnya herbisida yang mengandung paraquad chlorida. Dan kasus penggunaan paraquad chlorida ini pernah menghantam beberapa petani kentang di salah satu kabupaten di Aceh yang akhirnya merugi secara besar – besaran. Dan saya pun hanya meningatkan menurut kemampuan saya, berhubung saya datang tak pakai fortune jadi hanya sedikit mau mendengar sisanya lebih memilih rugi. Ya mampuslah. Menurut data WHO paraquad chlorida ini masuk ke bahan kimia garis merah artinya sungguh sangat berbahaya. Garis merah ini jarang di baca dan perhatikan oleh orang kita di Indonesia meskipun anaknya sudah sarjana tapi masih saja buta huruf dan membiarkan orang tuanya sebagai petani menikmati racun. Racun itu juga mengalir ke konsumen. Makanya saya ekstrim untuk urusan makanan. Bagi pemegang lisensi Rainforest Alliance melindungi keanekaragaman hayati dengan mengurangi penggunaan bahan kimia berbahaya sangat penting dan menjadi salah satu syarat dalam pertanian lestari

2. Melindungi hutan
   Melindungi kawasan hutan terutama yang menjadi tempat habitat hewan tertentu dan langka menjadi prasyarat untuk untuk mendapatkan sertifikasi rainforest alliance. Jika sebuah lahan masih memungkinkan meningkatkan produksinya maka menjadi pilihan utama bagi rainforest alliance dari pada membuka lahan baru yang belum tentu cocok untuk budidaya yang dimaksud. Jika seorang produsen ingin membuka lahan baru maka Rainforest Alliance mewajibkan kepada produsen tersebut untuk mengidentifikasi hal – hal di bawah ini.
   • Hutan (apakah hutan lindung, konservasi atau lainya)
   • Semak
   • Siring
   • Sungai
   • Danau
   • Mata air (apakah kawasan sumber mata air atau tidak)
   • Rawa
   • Dan species yang terancam punah yang hidup di daerah sekitar.
   • Membuat area konservasi

3. Mencegah aliran bahan kimia ke ekosistem
   Seorang produser bersertifikat Rainforest Alliance harus mengidentifikasi area – area yang harus di jaga dari aliran bahan kimia berbahaya misalnya
   
   - Hutan
   - Semak belukar
   - Sumber air
   - Insfrastruktur lainya

4. Melindungi hewan liar
   Seorang produser bersertifikat Rainforest Alliance juga di wajibkan melindungi hewan – hewan liar karena beberapa hewan liar sangat berguna bagi kebun. Misalnya burung liar pada kebun kopi dan kakao dan persoalan burung liar ini pernah menjadi beberapa kasus besar pada tanaman kopi di dataran tinggi gayo dan kakao aceh selatan.

5. Menjaga pohon penaung
   Produsen yang bersertifikat Rainforest Alliance juga di wajibkan menanam beberapa jenis pohon pada areal produksinya maka paling cocok untuk sertifikasi ini adalah kopi dan kakao karena kedua tanaman agroforestry ini membutuhkan pohon penaung. Catatan pentingnya semakin banyak jenis pohon penaung maka akan semakin bagus dan kebun semakin sehat. So anda jangan terlalu bangga melihat hamparan tanaman satu jenis pada area tertentu karena itu tidak akan bertahan lama dan tidak sehat. Contoh paling gampang lihat lah cabe yang tumbuh di semak – semak jauh lebih sehat dari pada cabe yang di budidayakan. Kenapa? Karena cabe di semak – semak memiliki tetangga yang banyak. Anda aja hidup bahagia butuh tetangga, so kenapa anda ego pada tanaman dengan sok memisahkan dan menanam hanya satu jenis tanaman.

6. Mengendalikan erosi tanah
   Jika anda ingin menjadi bagian project sertifikasi Rainforest Alliance maka urusan emosi tanah, eh erosi tanah maksudnya juga menjadi perhatian penting. Anda harus melakukan tindakan nyata bukan tindakan dalam mimp bagaimana lahan anda supaya terhindar dari erosi. Misalnya pengurangan bahan kimia/herbisida, menanam tananman vegetasi yang berbatasan dengan air, lahan miring dan pembuatan teras di area – area dengan tingkat kemiringan yang curam.

7. Menjaga kesuburan tanah
   Menjaga kesuburan tanah bagi produsen bersertifikasi Rainforest Alliance juga penting, saya pikir menjaga kesuburan tanah ini bukan hanya karena sertifikasi rainforest alliance tetapi setiap produsen harus melakukanya, jika tidak saya pikir produsen tersebut sudah agak gimana gitu ya. Atau salah minum obat pil KB jadi obat sakit kepala dan sekarang kasus itu banyak. Jangan tanya sama kementrian pertanian masalah – masalah seperti ini karena mereka tidak mengerti apalagi 2019 sudah dekat.

8. Menggunakan air secara rasional
   Tidak ada manusia di muka bumi ini yang tidak menggunakan air tetapi juga banyak manusia menggunakan air secara tidak rasional. Maka bagi produsen Rainforest Alliance hal ini menjadi bagian issue penting bagaimana menggunakan air secara rasional baik pada lahan maupun konsumsi rumah tangga. Misalnya konsumsi air yang berlebihan pada rumah tangga dimana air yang mengalir dari rumah tangga masuk ke sungai padahal sudah bercampur dengan berbagai bahan lain misalnya kimia, minyak dll. Hal ini akan berdampak pada terganggunya beberapa makhluk hidup di sungai. Maka salah satu solusinya adalah membuat endapan sebelum di alirkan ke sungai.

9. Menjaga air tetap jernih
   Menjaga air tetap bersih dan tidak terkontaminasi bahan kimia atau bahan lainya juga merupakan bagian dari kriteria di Rainforest Alliance misalnya memastikan tidak melakukan pembersihan peralatan yang mengandung bahan kimia di badan sungai atau di air yang mengalir. Bahasa Gayonya “Jangan Ojom”

10. Menyimpan peralatan secara aman
    Saya sering menemukan kasus dimana petani menyimpan peralatan secara sembarangan, misalnya bahan kimia disimpan di dapur, bagi saya ini aneh lebih aneh lagi kalau anaknya sudah sarjana tapi kasus ini terjadi. Nah bagi produsen yang bersertifikat RA ini harus di detilkan dimana di simpan bagaimana cara simpanya apakah aman atau tidak.

11. Menangani bahan kimia dengan aman
    Pernah anda melihat orang yang sedang menyemprot di kebun di sawah atau dimana saja terutama penyemprotan rumput dengan menggunakan herbisida, saya yakin anda pernah melihatnya dan pernah anda melihatnya orang melakukan itu sambil merokok. Jika iya orang tersebut sebetulnya sok kebal. Dalam bahasa gayo sering di sebut sok bab. Bagi petani yang terlibat dalam project sertifikasi Rainforest Alliance ini adalah hal yang sangat di larang, mereka harus di pastikan aman dalam menangani bahan kimia baik pada saat penyimpanan, pemakaian dan pembersihan.

12. Mengelola limbah dengan baik
    Identifikasi jenis sampah di sebuah kebun juga harus di lakukan oleh seorang produser/petani yang terlibat dalam sertifikasi Rainforest Alliance, mana sampah yang bisa di gunakan sebagai kompos dan mana sampah yang harus di berikan kepada pengumpul sampah.

Pucuk Ni Bur, 1 April 2018