Assalamualaikum warahmatullahiwabaraku..
Selamat pagi dan salam sejatera sahabat steemit lovers dimanapun anda berada semoga selalu sukses dalam menjalankan kegiatan sehari-hari, dengan berbagai informasi-informasi terbaru kita dapatkan dari para sahabat steemians semua tentunya akan dapat menambah wawasan baru bagi kita penikmat karya, dan juga akan menambah motifasi serta inspirasi dalam menuangkan ide-ide yang kreatif dan inovatif bagi sahabat steemit lovers. Dan pada pagi hari ini saya coba menyajikan beberapa gambar karya kreatif siswa diSekolah Menengah Atas tempat saya bertugas dalam memproses pembuatan salah satu jenis lauk tradisional dengan bahan dasar ikan tongkol laut yaitu ikan keumamah.
Pada awalnya ikan tongkol yang sudah dibersihkan direbus sampai benar-benar matang, kemudian disuir-suir atau dibelah-belah untuk memisahkan antara daging ikan dengan tulang, kemudian dikeringkan.
Proses selanjutnya adalah dengan merajang tipis-tipis ikan yang sudah dikeringkan sesuai dengan ukuran yang diinginkannya, dalam memproses masakan yang satu ini siswa tentunya dibimbing oleh salah seorang guru profesional yang mahir dalam bidang tersebut dan memberikan sedikit contoh dalam mengolah atau proses merajangnya dan diperhatikan oleh para siswa.
Kemudian sebagai bahan evaluasi guru pembimbing memberikan kesempatan kepada siswa untuk melakukannya sendiri.
Setelah dirajang ikan tersebut ternyata masih butuh pengeringan berikutnya sahabat steemians, yaitu dengan proses pengeringan dibawah terik matahari supaya lebih awet jika harus disimpan lama. Dan kemudian baru akan diolah dicampur dengan bumbu untuk dimasak sesuai keinginan masing-masing.
Sahabat steemians, ternyata lauk dengan bahan dasar ikan tongkol tidak hanya bisa digulai saja tetapi masih banyak bisa diolah kedalam bentuk makanan tradisional lainya.
Sahabat steemians, ikan keumamah ini merupakan salah satu kegiatan pratikum siswa pada mata pelajaran PKW (praktik kewirausahaan) biologi kelas XI jurusan IPA, dengan tujuan untuk meningkatkan daya kreatif siswa dalam bidang ekskul, dimana nantinya setelah siswa lulus diharapkan bisa menciptakan home industri dan mampu berdaya saing dalam bidang kewirausahaan.
Photographi kegiatan pratik siswa tersebut saya abadikan menggunakan lensa kamera oppo disaat proses pratikum berlangsung dilingkungan sekolah tempat saya bekerja.
Demikian sahabat steemians postingan saya pagi hari ini semoga dapat menambah wawasan baru bagi kita sahabat kreatif steemians dimanapun berada.
