Selamat sore sahabat steemit semuanya, gimana kabarnya hari ini, semoga kita selalu dalam lindungan Allah SWT. Hari ini saya membagi sebuah artikel tentang masalah kue apam makanan khas aceh.
Kue apam (serabi) adalah makanan tradisional aceh yang biasa dimasak pada bulan tajab atau menjelang peringati isra miraj, tak mengherankan kalau bulan rajab dikenal dengan bulan apam.
Tetapi apam itu bukan hanya di masak bulan rajab saja, melainkan di bulan puasa juga apam termasuk makanan terfavorit dibandingkan dengan makanan buka puasa lainya.
Apam terbuat dari campuran tepung beras, santan, air kelapa, air putih, dan garam serta gula pasir. Untuk membuat apam memerlukan tepung gandum, tepung beras dan garam diaduk dalam keadaan kering. Setelah itu tambahkan santan dan air putih, kemudian di aduk lagi menjadi adunan yang cair.
Garam tersebut berfungsi sebagai supaya tidak lengket di pinggan tanah tempat masak apam, langkah terakhir tuangkan adonan ke dalam ceureulop, tunggu sampai 5 menit apam udah siap di sajikan.
Akan lebih nikmat lagi jikalau apam di konsumsi dengan kua tuhe atau baluran parutan kelapa dan gula, kua tuhe bisa di buat sendiri dengan santan kental, pisang, nangka dan gula.
Semoga artikel tersebut dapat bermanfaat, bagi yang tau mau membuat apa menu buka puasa hari ini kue apam tersebut boleh di coba!
@Mukmal