Hai steemian semua!
Semoga kita belum bosan mengeluarkan postingan - postingan bermanfaat di Steemit.
Arenga Pinata atau pohon aren dalam bahasa Indonesia atau "bak jok" dalam bahasa Aceh adalah tanaman salah satu tanaman yang bermanfaat bagi ekologi dan pelestarian lingkungan.
Pohon aren bisa tumbuh di dataran rendah dan dataran tinggi, bahkan di lahan lahan kritis. Sebagai tanaman ekologi pohon aren akan mampu menyimpan sumber air dan mengurangi emisi gas rumah kaca. Banyak pihak sekarang sedang menggalakkan konservasi dengan penanaman pohon aren.
Pohon aren juga memiliki nilai ekonomis. Bagi sebagian masyarakat Aceh terutama di Kabupaten Aceh Besar, Bener Meriah, Aceh Tengah, Gayo Lues dan Aceh Tenggara telah memanfaatkan pohon aren sebagai salah satu sumber ekonomi.
Kabupaten Gayo Lues merupakan sentral produksi hasil aren terbesar di Aceh yaitu Gula Aren atau masyarakat Gayo menyebutnya Gula Pangoh. Pemerintah Gayo Lues dan beberapa Lembaga Masyarakat sangat mendukung pengembangan produksi gula aren yang harganya 30 ribu sampai 50 ribu perkilogram.
Desa Uring yang merupakan salah satu desa di Kecamatan Pining kabupaten Gayo Lues menjadi pusat aren berkualitas. Aren disini diolah secara sederhana dan higenis. Pengrajin sangat memperhatikan keaslian gula aren. Mereka tidak menambahkan bahan pengawet dan campuran lainnya sewaktu mengolah gula aren.
Gula Aren batang mas produksi Ibu Rita di Desa Uring sangat diminati oleh masyarakat termasuk tamu tamu pemerintah Gayo Lues. Beliau memiliki 20 batang aren yang mampu memproduksi 10 kilogram gula aren per hari. Dengan harga jual 50.000 IDR /kg maka omset per hari mencapai 500.000.
Gula Aren Batang Mas ini memiliki warna khas yang kekuning-kuningan karena diolah dari air nira berkualitas super. Gula ini sangat cocok dijadikan pemanis kopi atau kue khas tradisional Aceh seperti Halua, Gring, Boh Rhomrhom, timphan.
Produk lainnya yang dapat diproduksi dari pohon aren adalah kolang kaling, kerajinan dari ijuk berupa sapu ijuk, keset kaki, bahan baku sofa, gas bioetanol, dan sumber pangan dari batang aren.
Jadi apakah steemian ingin mencoba nikmatnya gula aren hasil dari tanaman ekologi?
