Anda penikmat kopi ?
Di Suak Ribee, Meulaboh, Aceh barat, di suguhkan kopi tubruk. Beda dengan yang lainnya.
Penyajian yang berbeda juga dengan cara minumnya.
Ada dua cara meminum kopi tubruk.
Mengangkat gelas dan penempatannya tetap dalam keadaan terbalik, kemudian meminum kopi yang tertahan di antara pinggiran penempatan gelas dan celah-celah bibir gelas yang tertelungkup, namun jika diminum, sedikit-sedikit dan tidak mengangkat gelas dari penempatan, maka akan terjaga untuk tidak tumpah.
Menggunakan pipet/sedotan. Jadi, air yang ada di sisi sela bibir gelas yang tertelungkup bisa disedot untuk diminum. Masukkan sedikit sedotan ke sisi bibir gelas, dan nikmatilah sensasi nya.
Dengan cara gelas terbalik, bukan hanya mendapatkan sensasi saja, akan tetapi nikmat daripada itu mendapatkan saripati yang lezat.
Kopi tubruk ini kalau di seduh seperti rasa robusta atau jenis kopi yang memiliki rasa lebih seperti cokelat dan aromanya terasa kemanisan juga. Jenis kopi robusta memiliki tekstur yang lebih kasar daripada arabika yang lembut dan sedikit mempunyai rasa asam.
Selamat mencoba stemians.