hai selamat siang siang steemians, dan selamat makan siang juga bagi para pencinta makan siang, haha...
yak, berbicara masalah mie, mie Aceh sudah tak asing lagi di berbagai belahan Indonesia, perpaduan bumbu dan racikan elemen pemanja lidah, membuat mie Aceh menjadi sebuah pesona kuliner para penikmat dunia masakan. Typical mie Aceh adalah "spicy" yak pedas sepedas pedasnya, haha bikin bibir doweeeeeeerrr.
Berbeda dengan mie daerah lain, mie Aceh berwarna Orange sampai kemerah coklatan, sesuai racikan bumbu dan tingkat kepedasan.
Mie Aceh punya 3 varian;
1.Goreng
2.Goreng Basah,dan
3.Tumis kuah
dari 3 varian tsb bisa disesuaikan dengan selera masing masing dan juga ada penambahan bahan agar lebih nikmat diantaranya;
Udang (shrimp)
kepiting (crab)
sotong (cuttlefish)
dan juga daging kambing atau sapi (goat or cow meat)
dan special mie Aceh, being pake mie (holy crab) hahahah
kebanyakan kepiting nya drpd mie nya sendiri.
oke sekian dulu dari saya, selamat menikmati makan siang anda, salam steemians.
Thanks,
sincerely
