Dear Temans 🤗
Yang indah yang sedap dipandang mata, bunga mawar
Apa yang membuatmu senang menghabiskan waktu di kedai atau warung kopi yang biasanya disebut kafë jaman sekarang? Aahh.. jangan katakan "akses free wifi-nya" 🤣 meskipun bukan yang utama, tetapi tidak bisa dipungkiri bila "free WiFi" kerap jadi pertimbangan utama untuk menikmati waktu di sebuah kedai kopi, lalu siapa yang ditemui atau teman menikmati waktu itu. Jarang sekali menu yang disajikan jadi alasan utama 🤣 suasana Dan kenyamanan lebih dicari. Benarkah?
Alasan untuk mengunjungi sebuah warkop lebih sering dari yang lainnya tidak semata Karena suasana Dan kenyamanan atau pelayanan yang diberikan. Masing-masing orang tentu punya alasan sendiri. Saya pribadi dulu tidak memilih Salah Satu warkop saja sebagai tempat berkumpul, selalu mempertimbangkan jarak yg harus ditempuh oleh orang-orang yang akan berkumpul, kemudahan mencapainya, menu yang cukup nikmat Dan tidak mesti variatif, Wi-Fi bukan keharusan, pelayanan yang baik dan suasanya cukup nyaman dan bersih. Soal kenyamanan, tentu saja beda pribadi beda pula selera, namun yang disetujui oleh banyak orang sudah pasti nyaman lah itu.
Warung kopi kami
Tidak sekedar mengikuti trend warung kopi yang semakin berkembang saat ini. Sejak 8 tahun lalu, halaman belakang rumah mertua sudah dimanfaatkan sebagai kios. Awalnya hanya menjual rokok dan kopi sachetan until konsumsi orang-orang sekitar atau para pekerja pembangunan Mesjid saja. Tidak Ada konsep khusus, kopi bukan komoditas utama yang dijual.
Namun sejak bulan Agustus 2018, secara gradual kami mulai mengubah konsep usaha kecil yang dirintis oleh Bapak. Memadukan berbagai idea yang kami punya namun tetap mempertahankan beberapa jenis produk keperluan harian, menyediakan kopi dengan berbagai penyajian traditional tanpa mesin, minuman tradisional dari Jawa, teh dan Susu, yaa minuman hangat dan dingin lah.
Daftar menunya di dinding depan warung
Apa yang diobrolin kalau lagi di warkop?
Bisa macam-macam Hal tergantung dengan siapa Kita di Sana. Bisa jadi kalau sendiri, ya asyik menulis memanfaatkan free WiFi, main game atau chatting dengan teman di seberang lautan. Tapi bila Ada teman, biasanya topik yg dibahas bisa soal is terkini, politik bahkan soal rumah tangga 😂 . Bila bertemu klien atau kolega ya Bahasa soal proyek Dan pekerjaan. Kadang-kadang transaksi korupsi pun bisa terjadi di warkop, ya kan?
Sebagai pengelola warkop tradisional, kami biasanya ikut nimbrung menemani tamu ngobrol. Tapi di warkop kekinian, kadang-kadang Ada juga pemilik dan barista yang mau menemani ngobrol, tergantung konsep dan aturan kerja yang disepakati. Tidak jarang pula, ada warkop yang hanya melayani pesan-antar atau bawa pergi alias take away🤣, biasanya siy kopi jadi Mahal karena "cup"nya itu.
Bagaimana dengan rasa kopi? Waahh.. kopi itu kan tergantung selera. Meskipun ada yang standar, artinya bisa diterima oleh semua kalangan penggemar kopi. Namun bagi mereka penikmat kopi, biasanya akan sangat memilih jenis kopi yang ingin mereka nikmati. Jadi Tak usah heran, meskipun di warkop Ada kopi dari berbagai daerah di nusantara in, namun kopi sachetan tetap ada penggemarnya. Jujur saja, keuntungan yg diperoleh dari kopi sachetan biasanya lebih besar dari kopi bubuk premium atau specialty🤣.
Seorang pengelola bisnis warkop di Bandung yang kami temui pekan lalu mengatakan bahwa di Kota Kembang itu, tiap bulannya ada 3 warkop baru muncul dan 5 yang tutup, sebab itu perang konsep lebih diutamakan. Meskipun pada akhirnya orang akan kembali pada gaya lama, ngopi-ngobrol-silaturrahmi-bangun jaringan-pertemanan.
Aaargh, ngomelnya kepanjangan sudah. Silakan beri pendapat berdasarkan pengalaman sendiri, kenapa minum kopi di warkop padahal bisa bikin sendiri di rumah?