Bagi sebagian orang, waktu makan adalah waktu yang sangat berharga. Bukan hanya karena makanqnya, tapi karena saat seperti ini dimanfaatkan untuk bertemu dan berkumpul dengan orang-orang terdekat. Turki misalnya, sarapan pagi adalah waktu dimana semua anggota keluarga berkumpul, sedangkan waktu-waktu yang lain semuanya masih sibuk dengan rutinitas masing-masing.
Begitu juga halnya dengan kita di Indonesia. Ada yang memanfaatkan makan malam sebagai ajang bertemu satu sama lain, ada juga yang menjadikan jam makan siang untuk bercengkrama.
Saya pribadi menggunakan 2 waktu ini untuk bertemu dengan orang yang berbeda. Keluarga di makan siang, sedang teman-teman di waktu makan malam.
Beberapa hari yang lalu menjelang waktu istirahat saya dihubungi kakak untuk makan siang. Pilihan menu makan siang di Banda Aceh tidaklah sedikit, namun sebagian besar memiliki ciri khas yang sama. Dan pilihan kita pun jatuh pada Mie Kocok ala Mutiara siang itu.
Mie Kocok Mutiara
Mie kocok merupakan menu berbahan dasar mie yang disiram dengan kuah dan daging cincang. Terkadang, ada yang menambahkan acar bawang, cuka maupun kecap sebagai penambah kayanya rasa.
Selain itu, tambahan telur rebus atau perkedel kentang juga bisa dijadikan pelengkap. Semua tergantung selera masing-masing.
Mie Kocok ala Mutiara ini bisa didapatkan di toko Mutiara, letaknya di sebelah Mesjid Raya Baiturrahman.
Yang menjadikan makan siang di sini pilihan adalah lokasinya yang strategis,tempat makan yang cukup bersih, pelayanan yang cepat, dan tentunya dengan menu yang lezat. Tentu faktor menu yang enak saja tidak cukup. Bagi saya semua faktor itu saling mendukung satu sama lain. Sering kita temukan tempat makan yang bersih namun pelayanannya kurang baik, atau menunya tidak sebaik pelayanannya. Ataupun sebaliknya.
Mie Kocok punya banyak variasi. Di Sigli misalnya, Mie Kocok dihidangkan dengan kuah yang kental. Bahkan Mie Kocok ini menjadi salah satu menu andalan Kota ini. Saya sendiri penikmat kuah Mie yang rasanya ringan dan berwarna (agak) bening. Mie Kocok Mutiara disajikan dengan kuah yang agak bening, komposisi bumbunya cukup pas sehingga tidak merubah warna kuah menjadi keruh. Bahkan tanpa ditambahkan cuka atau acar bawang masih tetap enak dengan rasa aslinya. Sama halnya ketika makan Mie bakso, kuah yang ditambahkan lemak bukan pilihan saya.
Porsi yang cukup, komposisi mie, tauge, daging cincang dan acar secukupnya, serta harga yang sangat terjangkau, pastilah membuat siapa saja yang pernah mencobanya untuk balik dan menyicipinya lagi.
Yuk sesekali makan siang di sini :)