Nggak pake ribet, kamu cuma butuh 2 bahan aja dan alat berupa standing mixer.
Bahan-bahan :
400 ml susu kental manis, dinginkan di lemari es
2 cangkir whipped cream, dinginkan di lemari es
(BACA : )
Cara membuat :
- Kocok whipped cream menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
Kocok sampai whipped cream berbentuk seperti busa. - Turunkan kecepatan dan tuangkan susu kental manis ke dalam kocokan whipped cream.
- Setelah itu, naikkan lagi kecepatannya dan kocok sampai teksturnya mengental serta bagian atasnya lembut seperti busa.
- Ini adalah resep dasar es krim, kamu bisa menambahkan buah atau perasa lainnya ke dalam resep dasar ini.
(BACA : )
Misalnya untuk es krim stroberi, bisa ditambahkan jus stroberi dan perisa vanila. - Setelah itu, tuangkan adonan es krim ke dalam loyang atau wadah lain yang kamu punya dan dinginkan di dalam freezer sampai membeku dan es krim siap dinikmati!
Bisa Dibikin Es Krim Rujak Juga!
Nah, resep es krim tadi juga bisa kamu kembangkan jadi cemilan super yummy, Es Krim Rujak.
Rasa manis, asam, dan pedas jadi satu dalam resep Es Krim Rujak ini.
(BACA : )
Jelas saja, kudapan kita ini seketika jadi hidangan favorit keluarga.
Saat kita coba, rasanya benar-benar meledak di mulut!
Bahan:
200 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
2 buah mangga mengkal, diparut sawut
2 buah ketimun, dibuang biji, disawut-sawut
150 gram bengkuang, diparut sawut
(BACA : )
150 gram jambu air, diparut sawut
2 buah kedondong diparut sawut
100 gram daging buah jeruk bali
150 gram gula pasir
200 gram gula merah, disisir
50 gram asam jawa dilarutkan bersama 75 ml air, diperas
1/2 sendok teh garam
(BACA : )
1.500 ml air
Bumbu Ulek Halus:
1 sendok teh terasi, digoreng
5 buah cabai rawit merah
Bahan Pelengkap :
8 skup es krim vanila
Cara membuat es krim rujak: - Rebus bumbu ulek, gula pasir, gula merah, asam, dan garam bersama air sampai harum. Saring dan dinginkan.
- Tambahkan nanas, mangga, ketimun, bangkuang, jambu, kedondong, dan jeruk bali. Aduk rata dan dinginkan.