Selmat Sore sahabat steemit semua, semoga kita selalu dalam Rahmat dan HidayahNYA
Kalkun merupakan unggas jenis ayam yang memiliki ciri khas postur tubuhnya yang besar dibandingkan dengan ayam biasa, kalkun jantan seperti gambar diatas memiliki berat 3 kilo gram menurut pemilik ayam kalkun tersebut
Kalkun sendiri memiliki banyak spesies diantaranya :
- Kalkun Bronze
- Kalkun Black Spanish
- Kalkun Bourbon Red
- Kalkun Golden Palm
- Kalkun Royal Palm
- Kalkun Self Buff
- Kalkun White Holland
- Kalkun Naraganset, dan masih banyak lagi yang lainnya
Di Indonesia sering kita temui yang namanya Ayam Kalkun White Holland biasa dijadikan sebagai ayam hias dibelakang rumah, dengan warna bulu yang putih, memiliki suara yang khas, dan dengan keistimewaan ekor, sayap dan semua bulunya bisa mekar saat mendeteksi ada ancaman yang mendekatinya, hal inilah yang membuat daya tarik bagi saya untuk mengabadikan ayam hias yang unik ini dan butuh kesabaran yang kuat karena ayam kalkun ini tebilang masih sedikit liar
Menurut beberapa artikel yang pernah saya baca, Ayam Kalkun, berasal dari Negara Amerika yang memiliki nama Meleagris gallopavo yang hidupnya secara liar dan pandai terbang
Belakangan ini di Indonesia Ayam Kalkun sudah di budidaya dan dijadikan sebagai Ayam pedaging di Restoran dan rumah-rumah makan tertentu dengan pengolahan dari danging Ayam Kalkun dan bumbu racikan dari juru masaknya, saya sendiri sudah pernah sekali mencicipinya, bagaimana dengan sahabat steemit...?
Ayam Kalkun sendiri tidak telalu cengeng dapat beradaptasi baik dengan iklim hampir di seluruh Indonesia dan saat ini budidaya ayam kalkun merupakan peluang usaha yang masih sangat menggiurkan karena masih terbilang cukup jarang pelakunya
Danging Ayam Kalkun memiliki harga terbilang cukup tinggi di bandingkan dengan harga daging ayam potong atau ayam kampung biasa
Ayam Kalkun betina lebih kecil dibandingkan dengan Kalkun jantan
