A mussel is a mollusk with two-piece shells that are articulated together. On the shores of the seas, many parts of the marsh can be seen on the rocks and thousands of mussels that are firmly held together. Thanks to the mother-of-pearl they contain, they transform it into pearls to protect themselves from harmful substances. Midges do not digest. Because they can not digest, they accumulate the heavy metals found in the water environment they live in in the fatty tissues. Very serious heavy metal is passed to people who feed on them.
Lead (Pb) is not biodegradable and can not be converted into a non-toxic form and accumulates in the lungs, adversely affecting human health. Aluminum, copper, nickel adversely affect human health like other heavy metals when taken in the body.
Anemia can cause blood pressure increase, damage to reproductive function in kidney, brain and men, low in women, learning and behavior disorders in children.
The lobster sold on the streets and in some luxurious places is the leading heavy metal that will seriously affect human health.
Midye, birbirine eklemlenmiş iki parçalı kabukları olan yumuşakçalardandır. Denizlerin kıyıya çok kesimlerinde kayalara ve birbirine sıkıca tuttunmuş binlerce midye görülebilir. Bünyelerinde bulundurdukları sedef sayesinde zararlı maddelerden kendini korumak için onu inciye dönüştürürler. Midyeler sindirim yapmazlar. Sindirim yapamadıkları için aynı zamanda yaşadıkları su ortamında bulunan ağır metalleri yağ dokularında biriktirirler. Bunlarla beslenen insanlara çok ciddi ağır metal geçmiş olur.
Kurşun (Pb) biyolojik olarak parçalanamaz ve toksik olmayan forma çevrilemez ve ciğerlerde birikerek insan sağlığını olumsuz etkiler. Alüminyum, bakır, nikel vücuda alındığında diğer ağır metaller gibi insan sağlığını olumsuz etkiler.
Anemiye, kan basıncında artışa, böbrek, beyin ve erkeklerde üreme fonksiyonlarında hasara, kadınlarda düşüklere, çocuklarda öğrenme ve davranış bozukluklarına sebep olabilir.
Midye kurşunun biriktiği yumuşakçalardandır, tadı güzel olarak sokakta ve bazı lüks yerlerde satılan midyeler insan sağlığını çok ciddi düzeyde etkileyecek olan ağır metallerin başında gelmektedir.