Seguramente alguna vez te has preguntado si era posible reducir el consumo de calorías a la hora de comer apostando por otras formas de cocinar diferentes a las de freír.
Pero claro, el dilema con las patatas es que nunca están tan buenas como cuando se fríen. Hoy vamos a demostrarte que hay más formas de hacer patatas crujientes sin que estén fritas, más sanas y con menos calorías.
Ingredientes:
Patatas cortadas en tiras
Cuatro cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
El truco que tienes que aplicar para conseguir patatas crujientes sin freír es realmente sencillo. Tan solo hay que colocarlas al vapor.
Si no tienes un cocedor a vapor, puedes hacerlo como si fuese al baño María con una tapa que permita que las patatas cuezan.
PUBLICIDAD
Una vez estén casi listas, porque ya pueden pincharse fácilmente, pero sin terminar de cocer, retíralas y colócalas en un bol agregando el aceite de oliva.
Aún medio tibias, pero que ya puedan manejarse, las colocamos extendidas en una bandeja de horno. Esta receta de patatas crujientes sin freír terminará con este electrodoméstico.
PUBLICIDAD
inRead invented by Teads
como se comen las papas fritas en el mundo 5
SUZYOLIVEIRA/ISTOCK/THINKSTOCK
Una vez estén en el horno, dale la vuelta para que se doren por ambos lados.
Al servirlas, puedes añadir un poco de romero y sal para que estén aún más buenas. Puedes acompañar estas crujientes patatas fritas con cualquier salsa.
Por lo que has podido ver, conociendo este sencillo truco, ya no tendrás que renunciar al sabor de las patatas fritas , pero puedes optar a consumir mucho menos aceite con ellas. ¿Te animas a probarlas?
Y si lo que quieres son más recetas de patatas originales e igualmente sanas, no puedes dejar pasar la oportunidad de hacer en casa esta receta de patatas griegas