Hallo tinske, danke für die netten Worte. Meine Salate werden auch immer mit Wildkräutern ergänzt. Ich mag es sehr, wenn jede Gabel Salat anders schmeckt. Hast du schon mal die Samen vom Springkraut ausprobiert? Du kannst die Samen jetzt sammeln (zumindest hier im Schwarzwald). Ich röste sie in der Pfanne und streue sie über den Salat, sie schmecken leicht nach Walnuss. Lecker.