Hola! soy una venezolana estudiante de gastronomía internacional. No les mentiré, nunca pensé que terminaría enamorándome de la cocina siempre fue lo mio la medicina veterinaria , por cuestiones familiares no pude estudiar esa carrera así que decidí arriesgarme un poco y comenzar con algo completamente nuevo y diferente para mi!
La gastronomía es un mundo increíble! es un arte donde puedes crear o preparar los alimentos para lograr aromas, sabores y texturas que deleiten en sus 5 sentidos a cualquiera que lo pruebe, sobretodo cuando haces todo con pasión y dedicación.
He tenido la oportunidad de trabajar en 4 restaurantes totalmente diferentes, con una carta y preparaciones distintas, lo que me ha dado una gran experiencia en diferentes especializaciones de la cocina.
Me termine enamorando de la cocina asiática y libanesa, gastronomías totalmente distintas que domino casi a la perfección. En mi próximo post les contare un poco mas de esos tipos de cocina que he aprendido en esta aventura de la gastronomía.
Buenas noches!