Con questo piatto svelo la mia scelta alimentare!
Oggi giorno si parla tanto di questa moda della " Dieta Vegana". Mangiare sano non dovrebbe essere una moda. Avvolte non pensiamo alla nostra salute, ci facciamo del male senza renderci conto.
Tutto e iniziato 2 anni fa con un mio cugino che ha deciso di cambiare la sua alimentazione da Carnivoro a Vegetariano per poi arrivare al Vegano. Questa sua scelta, a me e al mio compagno ci ha fatto incuriosire . Al passare del tempo e leggedo vari articoli su internet dei Benefici sulla nostra Salute ma anche quella del Pianeta e degli Animali ci ha fatti pensare. Nello stesso tempo eravamo un po spaventati di come il nostro corpo avvrebbe reagito. Cosi ci siamo decisi ad intraprendere questa nuova scelta. Prima per una settimana, poi per due, al compimento di un mese, senza renderci conto del tempo volato,ci siamo guardati e detti "Alla fine non e stato poi cosi male!"
Abbiamo iniziato a togliere gradualmente la carne e latticini, per non creare effetti indesiderati sul nostro corpo, e introducendo solo i cereali, verdure , frutta e legumi.
Ovviamente di questa decisione non erano tutti contenti, soppratutto i nostri parenti. Eravamo visti come delle persone strane che da un giorno all'altro cambiano il loro modo di mangiare e non pensare piu allo stesso modo. Non e stato neache facile rispondere a tutte le domande e critiche, perche non sapevammo tutte le informazioni, pur guardando spesso internet. Ci facevano sentire come degli estranei. Anche se era una nostra decisione.
Adesso amo i piatti colorati. La mia ricetta preferita sono le verdure al forno come: Zucchine , Carote , Peperoni e Cippola Rossa cosi semplici oppure aggiungere le Patate, con un po di spezie Sale Pepe fanno un'ottimo piatto.
E poi ci sono le Insalate ricche di colori
foto di mia proprieta
Cu această mâncare îmi dezvălui alegerea mea de mâncare!
Astăzi vorbim mult despre această modă a "Dietei Vegane". Mâncarea sănătoasă nu ar trebui să fie o modă. Uneori nu ne gândim la sănătatea noastră, ne rănim pe noi înșine fără ao înțelege.
Totul a început acum 2 ani cu un văr de al meu care a decis să-și schimbe dieta de la Carnivor la Vegetarian și apoi să ajungă la Vegan. Această alegere, pe mine și partenerul meu, ne-a făcut curioși. Odată cu trecerea timpului am şi citit diverse articole pe internet despre beneficiile sănătății noastre, dar și despre planeta și animalele, ne-au făcut să ne gândim. În același timp, am fost un pic speriați de modul în care corpul nostru ar reacționa. Așa că am decis să luăm această nouă alegere. Inainte pentru o saptamana, apoi pentru doua, la sfarsitul unei luni, fara a realiza timpul zburat, ne-am uitat unul la altul si a spus: "In cele din urma nu a fost asa de rau!
Am început să scoatem treptat carnea și produsele lactate, pentru a nu crea efecte nedorite asupra corpului nostru și introducând doar cereale, fructe și leguminoase.
Evident, de această decizie nu toți erau multumiți, mai ales rudele noastre. Am fost văzuți ca niște oameni ciudați care își schimba modul de a mânca de la o zi la alta și nu mai gandesc în același fel. Nu a fost ușor să răspundem la toate întrebările și criticile, pentru că nu cunoșteam toate informațiile, deși ne-am uitat adesea la internet. Ne-au făcut să ne simțim ca niște străini. Deși a fost decizia noastră.
Acum iubesc toate felurile de mâncare colorate. Reteta mea preferata este: Legumele coapte cum ar fi: Zucchini, morcovi, ardei si ceapă rosie atat de simple sau adaugati cartofii, cu in pic de condiment Sare si Piper fac o splendidă pietanță
Iar apoi sunt salatele pline de culori!
