Ciao a tutti! Sono appena atterrata qui e ho scoperto che c'e' una comunita' italiana su Steemit...wow. Quindi vi traduco il mio primo post su Steemit (che avevo scritto in inglese) sperando che vi piaccia e che vi sia utile!
Un po' di tempo fa ho scoperto un grasso animale incredibile che non conoscevo: il sego di manzo. Me ne sono immediatamente innamorata e adesso vi spiego perche'.
Il sego di manzo e' semplicemente il grasso che circonda il fegato della mucca che viene trattato e puo' essere usato sia in cucina che in cosmetica.
USI E BENEFICI DEL SEGO DI MANZO
e' perfetto per la frittura di carne e patate poiche' la sua struttura rimane stabile anche ad altissima temperatura (contrariamente ad altri grassi come l'olio d'oliva).
e' un grasso saturo e, nonostante i grassi saturi siano stati demonizzati per decenni, tutte le nuove ricerche scientifiche concordano che essi siano ottimi e indispensabili per la salute.
e' pieno di vitamina D e altre vitamine, contiene acido linoleico coniugato (anti-cancro e ottimo per l'apparato cardiaco) e contiene alti livelli di Omega 3.
e' fantastico per la pelle! Ha un effetto idratante, nutriente e riparante incredibile.
COME SI PREPARA IL SEGO DI MANZO
E' facilissimo da preparare...ci vuole solo un po' di pazienza perche' e' un processo che dura qualche ora.
per prima cosa ottenete del grasso di manzo, quello che sta attorno al fegato (o rognone). Se avete un macellaio di fiducia, chiedetegli di tenervelo da parte quando pulisce il fegato. La maggiorparte dei macellai lo butta via... che spreco!
una volta ottenuta la vostra palla di grasso (non vi preoccupate, e' meno disgustoso di quello che sembra...e' solido e di consistenza cirea ma non unto) mettetela in freezer perche' e' piu' facile lavorarla da dura. Una volta dura, fatela a pezzetti con un coltello oppure mettetela nel tritatutto e dategli una tritata.
adesso che avete i vostri pezzetti di grasso, metteteli in una pentola e lasciateli sciogliere a temperatura bassa (attenti a non bruciarlo!)
quando il grasso e' completamente sciolto vedrete che c'e' qualche impurita' che resta in superficie. Prendete un panno, filtrate tutte le impurita' e mettete il vostro sego dentro dei barattoli che potete tenere in frigo o freezer.
COME FARE UNA CREMA PER LA PELLE SUPER NUTRIENTE CON IL SEGO
Come vi ho detto prima, il sego di manzo e' perfetto per cuocere o friggere carne e patate, ma il modo in assoluto in cui lo utilizzo di piu' e'....in faccia!
Si' l'ho messo una faccia una sera e non ho mai smesso! Ha un effetto super nutriente e idratante di cui la mia pelle secca non puo' piu' fare a meno. Chi l'avrebbe mai detto! Del resto non ho mica scoperto la ruota....il sego (e altri grassi animali) sono stati utilizzati per centinaia di anni come creme protettive per la pelle e anche in vari prodotti di cosmetica.
La conferma della sua efficacia come lozione riparante l'ho avuto quando ho cominciato a utilizzarlo sulla pelle di mio figlio di tre anni che da quando e' nato ha una specie di crosta/ferita dietro l'orecchio che non e' mai andata via, neanche con le creme antibiotiche prescritte dalla pediatra. Presa dalla disperazione ho messo un po' della mia crema a base di sego sull'orecchio di mio figlio e dopo qualche notte di applicazione, la ferita era completamente sparita e la pelle miracolosamente riparata!
Per quello ve lo consiglio vivamente per qualsiasi problema di pelle secca o rovinata. Adesso lo sto mettendo su una brutta bruciatura che mi son fatta cucinando e devo dire che anche in questo caso sta veramente avendo effetto!
RICETTA CREMA PER LA PELLE A BASE DI SEGO
prendi un barattolino del sego che hai auto-prodotto e scioglilo finche' non e' completamente liquido
aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva per renderlo un po' piu' malleabile
aggiungi qualche goccia di olio essenziale a tua scelta per dargli un po' di profumo (io ho usato la lavanda per le sue proprieta' antisettiche e perche' mi piace il profumo)
mescola il tutto e applica sulla pelle come e quanto vuoi.
La consistenza e' strana, come quella della cera. A temperatura ambiente e' abbastanza solido ma basta grattarne un po' da dentro il barattolino e lavorarlo sul palmo della mano finche' non e' cremoso e facile da applicare sulla pelle.
Ecco! Per tutti quelli che come me adorano i rimedi naturali e vogliono stare alla larga da creme altamente tossiche.
Provate a fare il sego e fatemi sapere se vi piace tanto quanto a me!