Pincas vi accompagna nella languida chiusura delle domenica pomeriggio. Perchè tutt@ siamo languid@ di domenica pomeriggio, l'aveva capito Leopardi e certamente l'avranno studiato decine di psicologi...
Ma un piccolo faro si accende per addolcire le fauci feroci del lunedì che si aprono sul vostro povero cuore. E' il faro dell'oroscopo surreale. Perché surreale? Presto detto: è un oroscopo che legge le stelle, ma anche …le stalle e che dedica un pensiero speciale a ciascun@ di voi. Vi conforta, vi consiglia, vi accompagna.
Polvere di stelle e spuntature: dall'impalpabile materia dell'anima, alla sugosa sostanza del palato. Seguiteci, per dare un'attenuante alla crudeltà di una nuova immersione nella palude della routine.
ARIETE
21 marzo - 20 aprile
Riflessiv@ e appassionat@
Alla domanda “C’è vita nell’universo?”, l’esilarante santone Quelo, interpretato da Corrado Guzzanti, rispondeva “Giusto un po’, il sabato sera!”. E invece sembra che su Marte siano state rinvenute tracce organiche. Tracce di vita in un mondo sconosciuto. Questo sarà il vostro vademecum, signori e signore ariete. Dovrete prestare attenzione, dovrete concentrarvi, essere accurati e puntigliosi. Come se doveste cercare tracce invisibili ma, anche per questo, fondamentali per il destino dell’umanità. E’ una responsabilità soverchiante quella che vi attende. Ma non scoraggiatevi, un buon melone condito con menta fresca, zucchero di canna e un po’ di porto d’annata non potrà che favorire la vostra attenzione.
TORO
21 aprile - 20 maggio
Determinat@ e fedel@
Coding like a girl è un programma promosso in Tanzania con l’obiettivo di ridurre il digital divide tra ragazzi e ragazze e rafforzare le posizioni lavorative delle donne nel mercato del lavoro tecnologico. Perché ve ne racconto tori? Perché questa settimana si aprirà per voi uno spicchio di opportunità per decollare in un campo dove non avete mai primeggiato: potrebbe trattarsi di un’impresa sportiva o della produzione di un rap o di una poesia. Ma potrebbe anche essere una proposta di lavoro in un settore al quale non avevate mai pensato. Le sorprese sono in agguato. Aspettatele con una classica cacio e pepe. Ma mi raccomando la scelta del pecorino. Non consiglio il caseificio, mi limito alla zona: riserva naturale Tevere Farfa. Vi sorprenderà anche questo!
GEMELLI
21 maggio - 21 giugno
Irresistibil@ e innafidabil@
Giorni che si aprono dopo un temporale notturno. Riconoscete il colore di quelle mattine? Un po’ lucide e un po’ incerte. Pronte per una giornata pulitissima, ma tentate anche da un ritorno di acqua violenta. Siete là, cari gemelli. Siete in linea con il vostro tempo, nel vostro periodo astrale. Incerti, pronti allo scatto, ma anche al riposo. In questi casi conviene arrendersi alla navigazione a vista. E per navigare a vista come si deve procuratevi del bollito di gallina, che è il più digeribile, e preparate una salsa con poco olio, uno spicchio d’aglio, prezzemolo, un uovo sodo, e una goccia di tabasco. Confortevole.
CANCRO
22 giugno - 22 luglio
Solar@ e sorprendent@
Siete sulle montagne russe e quello che vi fa più paura non sono le discese vertiginose o il vuoto sotto di voi, ma la linea delle curve. Ogni volta che la vostra navicella si avvicina a una curva vi domandate se ce la farà a impegnarla o se proseguirà dritta scaraventandovi nel vuoto. E’ proprio così carissimi cancri e cancerine. Avete davanti una curva, la vedete e ne potete anche saggiare l’angolo. Quello che non riuscite a capire e se ce la farete o meno a mantenervi in piedi mentre la affrontate e controllate la forza centrifuga che vi spinge verso l’ignoto. Non so dirvi che cosa troverete dietro la curva, ma posso dirvi che con due fette di pane a lievitazione naturale imbottite di zucchine marinate, fontina valdostana e origano, qualunque sorpresa vi sembrerà meno spaventosa.
LEONE
23 luglio - 23 agosto
Iridescent@ e vulcanic@
E’ bene ricordarvi a che cosa andate incontro nella vostra giornata leoni e leonesse. Può capitare di uscire di casa vestiti da scampagnata e ricordarvi, quando siete già a metà strada, di quell’incontro formale che vi aspetta appena varcata la porta dell’ufficio. Ricorrete al vostro umorismo e alla vostra capacità di improvvisazione. Mentre racconterete di come avete affrontato il borseggiatore strappandovi il tubino e rompendo il tacco, fatevi servire un gazpacho ben freddo, dove, alla ricetta tradizionale, avrete fatto aggiungere due o tre fragole. L’aroma ambiguo per eccellenza di quel frutto, servirà a sviare la conversazione dal vostro incidente.
VERGINE
24 agosto - 22 settembre
Pedant@ e vincent@
In estate si raccomanda l’uso smodato di frutta fresca e verdure possibilmente non cotte, così che i sali minerali possano andare a ritemprare i tessuti liofilizzati dei nostri poveri corpi sudati. I sali minerali sono pillole di energia, in genere ben digeribili e poco caloriche. E’ di sali minerali che dovreste nutrirvi questa settimana care e cari vergini accaldat@. Ma non di quelli che si trovano negli alimenti o negli integratori. Purtroppo le pillole di energia dovrete trovarle in voi stesse e nella riserva accumulata grazie alla pazienza e alla saggezza che vi contraddistingue. Non servirà a darvi energia, ma potrà corroborare il vostro umore, un buon piatto di penne integrali condite con un filo d’olio al tartufo e straccetti di uova strapazzate con burro e salvia.
BILANCIA
23 settembre - 22 ottobre
Sensibil@ e instabil@
Il mondo si divide in due: chi ama cavalcare e chi soffre di vertigini fin dal momento in cui prova ad arrampicarsi su quell’animale, affascinante e imprevedibile, che è il cavallo. E’ questione di sintonia con una posizione, alcuni ce l’hanno, altri no. Ecco, questa settimana gentilissim@ bilance, vi troverete a disagio nella vostra posizione, vi sentirete continuamente fuori posto, vi coglierete a fare gesti da manuale come togliervi i pelucchi dal vestito o girare ciocche di capelli tra le dita. Segno di disagio. Passerà, ma nel frattempo, provate a domarlo con una panatura di sesamo e pistacchi da avvolgere con cura attorno a una pallina di patata lessa e farina di grano saraceno. Breve frittura in olio bollente e un pizzico di sale. Ottima anche per bilance celiache.
SCORPIONE
23 ottobre - 22 novembre
Velenos@e fragil@
Per correre occorre conoscere un paio di segreti: non atterrare sul tallone, ma sull’avampiede, e tenere i muscoli del tronco e delle braccia sciolti e leggeri. Non è un’istigazione ad attività fisiche che non gradite, pigri e pigre scorpioni. E’ una metafora delle accortezze da usare nella settimana che entra per affrontare una vera e propria corsa contro il tempo. Non date retta all’istinto che vi porta a serrare i denti. Sorridete piuttosto. E gustate una pasta e fagioli fredda guarnita con del bacon croccante. Una chicca: aggiungete qualche grano di pepe macinato a mano.
SAGITTARIO
23 novembre - 21 dicembre
Saggi@ e amorevol@
Preferite il mare, la montagna o le città d’arte come meta per la vostra pausa estiva? O volete isolarvi dal mondo in un monastero camaldolese? O magari sognate che partano tutti i vostri congiunti, lasciandovi a casa a godere di una immeritata solitudine allietata da un condizionatore comprato per l’occasione? Beh, purtroppo care e cari sagittari, non avrete a disposizione molte opzioni nella settimana che entra. Sarete saldamente obbligati a seguire il corso degli eventi e a piegarvi all’andamento del mainstream. In casa e al lavoro. Ma non scoraggiatevi, e provocatevi una fuga fresca con un piccolo risotto agli agrumi, cotto rigorosamente in un brodo vegetale arricchito di zafferano e guarnito con semi di finocchio. Vi lascerà in bocca un gusto di libertà.
CAPRICORNO
22 dicembre - 20 gennaio
Fumantin@ e tenac@
Benvenuta estate, per un segno profondamente invernale, il segno di passaggio d’anno, il segno della caparbietà attrezzata con l’intelligenza e la pazienza. L’estate non sarà semplice per i e le capricorno. Porterà irritazione, un senso profondo di esasperante intolleranza nei confronti del vostro prossimo. Ma voi siete appunto pazienti e caparbi e saprete reagire con la maestosità di una mucca che si piega al sole muovendo ritmicamente la coda come una frusta per liberare il suo habitat da presenze moleste. Trovate anche voi qualcosa che corrisponda alla coda della mucca e, senza ruminarla, gustatevi una grigliata di pomodorini appena scottati in forno con un filetto di alice, un pizzico di pepe e una sfoglia sottile di mozzarella di bufala. Pane di lariano scuro e leggermente scaldato.
ACQUARIO
21 gennaio - 19 febbraio
Imprevedibil@ e generos@
Lungo il confine tra la Serbia e l’Ungheria sorgono due recinti paralleli, per una lunghezza di oltre 170 km. Obiettivo: impedire l’accesso in Europa dei migranti che seguono la rotta balcanica. Uno dei due recinti è elettrificato ed è stato ultimato circa un anno fa. Accogliere o respingere è un’alternativa scorretta. Più giusto sarebbe capire come accogliere con intelligenza, senza trovarsi nelle condizioni di dover respingere. Anche per gli acquari si delinea un orizzonte di grandi scenari tra i quali muoversi cercando un senso e una linea di condotta saggia e lungimirante. Le grandi decisioni necessitano di un sostegno calorico importante. Per questo sarà opportuno munirvi di pazienza questa settimana e impegnarvi a impastare ricotta e zenzero tritato finemente, aromatizzato con un cucchiaio di rhum e addolcito con una salsa di mele, zucchero e zest di limone. Gustatelo in una coppetta guarnito con un paio di amarene sciroppate.
PESCI
20 febbraio - 20 marzo
Subdol@ e intelligent@
Un necrologio pubblicato recentemente su un giornale di Springfield recitava: “Non ci mancherai e il mondo sarà un posto migliore senza di te”, che la dice lunga sull’amore filiale e sulle recriminazione dei figli nei confronti di una madre che, a loro dire li aveva abbandonati. Bene, è proprio di rapporti difficili che voglio parlarvi cari e care pesci. Rapporti che vanno ricuciti, o scuciti del tutto. O, ancora meglio, che vanno guardati da lontano, traguardandoli, come si fa con la punta di un faro in lontananza per valutare quante miglia lo separano dalla nostra nave. Sarà forse un periodo di lavoro sporco sui vostri sentimenti, un periodo nel quale sarà opportuno non affaticare lo stomaco con cibi troppo conditi. Consiglio un’insalata di frutta, solo gialla e rossa, con poco gelato al whisky e una spruzzata di tamarindo. Vi darà vigore e vi aiuterà a conservare la speranza.