Scopriano le Vitamine, i minerali e i grassi essenziali

Una breve guida per capire i benefici di minerali, vitamine e grassi essenziali

Vitamine:

• A: necessaria per la pelle sia interna che esterna; protegge dalle infezioni ed è antiossidante; essenziale per la vista
  La possiamo trovare nelle carote; nel fegato; cavolo; zucca; patate; melone; mango; albicocche; papaia; pomodori

• B1: essenziale er l'energia, per il cervello e la digestione
  La troviamo nella zucca;zucchine; agnello; asparagi; crescione; piselli; funghi; cavolo; peperoni; fagioli

• B2: trasforma i grassi gli zuccheri e proteine in energia, regola l'acidita del corpo. Importante per unghie, capelli e occhi
  La troviamo crescione, funghi, sgombro, fagioli, pomodori, zucca, broccoli

• B3: Per il cervello e la pelle, abbassa il colesterolo
  La troviamo nei funghi, tonno, pollo, salmone, asparagi, agnello, pomodoro, tacchino, zucca, farina integrale

• B5: controlla il metabolismo e i grassi, essenziale per nervi e cervello, antistress
  La troviamo nei funghi, uova, avocado, pomodori, farina integrale, piselli, lenticchie

• B6: per la digestione, produzione di ormoni e equilibria gli ormoni del sesso, antidepressivo e diuretico. Controlla anche le reazioni allergiche
  La troviamo nel crescione, cavolfiore, cavolo, peperoni, banane, zucca, broccoli, asparagi, lenticchie, fagioli rossi, semi e frutta secca

• B12: produce proteine, aiuta il sangue a trasportare ossigeno
  La troviamo in ostriche, gamberetti, sardine, tonno, agnello, uova, latte, tacchino, pollo, formaggio

• Acido folico: durante la gravidanza aiuto lo sviluppo del cervello e dei nerbi al neonato.....essenziale anche per quelli dell'adulto Produce globuli rossi

si trova negli spinaci, arachidi, asparagi, nocciole, broccoli, noci, avocado, anacardi

• Biotina: aiuta la salte di capelli, pelle e nervi
  La troviamo nel cavolfiore, anguria, cavolo, mais, mandorle, ciliege, uova, latte

• Vitamina C: rafforza il sistema immunitario, combatte le infezioni, antiossidante, disintossicante, antistress
  La troviamo, nei peperoni, crescione, cavolo, broccolo, fragole, kiwi, melone, arancia, limone, pompelmo, pomodori

• Vitamina D: aiuta le ossa
  La troviamo nel salmone, ostriche, uova, ricotta

• Vitamina E: antiossidante, previene l'embolia, la trombosi e arteriosclerosi. Favorisce la guarigione delle ferite
  La troviamo nell olio di mais, arachidi, semi di girasole, fagili, piselli, salmone, sardine, patate, tonno

• Vitamina K: regola la coaugolazione del sangue
  La troviamo nei piselli, cavolfiore, fagioli, crescione, asparagi

MINERALI

• Calcio mantiene il cuore e il sistema nervoso in salute, favorilìsce la coagulazione del sangue, la muscolatura, migliora i denti e le ossa allevia i dolori muscolari
  Lo troviamo nel formaggio, mandorle, prezzemolo, carciofi, fagioli secchi cotti

• Cromo regola gli zuccheri nel sangue, aumenta la durata della vita, protegge le cellule
  Lo troviamo nel pane integrale, ostriche, patate, peperoni verdi, uova, pollo, mele, buro, formaggio, agnello

• Ferro: trasporta ossigeno e anitride carbonica verso le cellule
  Lo troviamo nei semi di zucca, prezzemolo, uva passa, datteri, maiale, fagioli secchi cotti, anacardi, prugne secche

• Magnesio: aiuta i muscoli e le ossa, aiuta i dolori mestruali
  Lo troviamo nelle mandorle, anacardi, arachidi, fagili cotti, uva passa, granchio

• Magnese favorisce la formazione delle ossa della cartillagine e dei nervi. Aita il livello dei zuccheri nel sangue, mantiene le cellule in salute
  Lo troviamo nell ananas, crescione, avena, barbabietola, sedano, uva, fagioli

• Molibdeo rafforza i denti riduce il rischio di carie, disintosica l'organismo
  Lo troviamo nei pomodori, maiale, agnello, lenticchi, fagioli

• Potassio aiuta i nervi, i muscoli il sangue, mantiene la funzione cardiaca, stimola l'intestino
  Lo troviamo nel cresicone, cavolo, sedano, prezzemolo, zucchine, ravanelli, zucca, funghi

• Selenio è antiossidante riduce le infiammazioni mantiene il cuore in salute
  Lo troviamo nel tonne, ostriche, funghi, ricotta, fegato, zucchine, merluzzo, pollo

• Zinco: essenziale per la crescita, importante per la guarigione delle ferite e regola gli ormoni. Antristress, favorisce la salute del sistema nervoso
  Lo troviamo nelle ostriche, zenzero, tuorlo di uovo, segale, avena, arachidi, mandorle, gamberetti, piselli secchi

GRASSI ESSENZIALI

• Omega 3: aiutano il cuore, fluidificano il sangue, antinfiammatorio, aiutano il sistema nervoso
  Lo troviamo, pesce spada, sgombro, tonno, salmone, sardine

• Omega 6: aiuta il cuore, la fluidificazione del sangue, antinfiammatorio e aiuta il sistema nervoso, antidepressivo
  Lo troviamo nell'olio di semi di girasole-di mais, semi di girasole, semi di zucca, noci