Nell'antica Grecia il vino era elogiato dai poeti. Dioniso, Dio greco del vino, oltre a rappresentare i poteri inebrianti di questa piacevole bevanda, ne esaltava le sue virtù sia sociali che benefiche. Invece gli Egizi prima, e tutte le culture mediterranee poi, ne esaltavano i poteri benefici nel combattere una serie di patologie e nell'aiutare l'organismo. Presso l'antico popolo del Nilo infine, il vino veniva abbinato a erbe e resine mediche per aumentarne le qualità curative. C’è chi lo preferisce “per far festa, chi per colmar la sete e poi per evitare di avere sete dopo, poi per fare onore al buon vino ed infine per ogni motivo” , quello che preferisco!!!