Una relazione prevede che ad un certo punto si vada nelle zone d’origine dell’altra persona.
I sapori, gli odori della terra d’origine formano le inclinazioni e il carattere di chi ti trovi accanto.
La Sicilia è una zona da molti considerata terra di mafia, di malavita. La realtà è che spesso si dimentica di come sia una terra di ospitalità, di costumi, colori e sapori unici e meravigliosi.
Mi immergo tra le vie di Cefalù e riscopro il piacere del paese vivo, ricordi di tempi quasi dissolti nella nube tossica della modernità. Le botteghe di robivecchi si alternano con quelle per turisti. La storia sopravvive al capitalismo itinerante anche se a fatica. Ancora si può sognare una vita diversa. Ancora con qualche difficoltà si puo scoprire la radice delle nostre origini.
Le fritture fatte con olio buono, da cambiare spesso altrimenti le arancine diventano marroni e non dorate, la guida senza frecce, la “tovaglia” per andare al mare. Un grido di semplicità che urla alla vita incitandola a essere di qualità.
L’auto che consente spostamenti abbastanza rapidi senza trasformarsi in una gabbia da cui scappare.
La vita sognata, il calore sulla pelle. Una birra in spiaggia con gli amici. La possibilità di non programmare, di non pianificare una serata di piacere onesto e goliardia sincera. Nessuna voglia di eccessi perchè non non c’è nulla da cui scappare.
Il mare che si specchia nel cielo ti da la misura di infinito che trovi nella natura. Ritorni a te, alla tua dimensione naturale, al panismo che viene strappato via dalla società.
I sapori del cibo sono più forti, perchè gli ingredienti sono scelti, voluti con una certa consistenza ed un certo sapore. Se una foglia di basilico non va bene, non si usa perchè rovina il palato. La qualità che ci ha resi celebri nel mondo resiste al mondo che vuole sovrastare l’eccellenza.
Ecco l’eccellenza, un marchio che ad ogni italiano vero viene impresso nella mente appena concepito, per poi essere cancellato dalla mediocrità propinata.
L’eccellenza che smuove gli animi, che li avvicina e li fa riconoscere.
Due vite cosí apparentemente lontane che diventano l’immagine di un tramonto in una Italia che resiste e che è più bella che mai.
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