We love Sake but not only for us. 酒の歴史。

When you hear the alcoholic, we humans only drink this. But alcohol exists in natural world.

酒と聞くと人間だけの飲み物だと思うが
アルコール自体は自然界に存在するんだ。

細菌が糖を分解すれば
エタノールと二酸化炭素が発生する

リンゴが腐敗して発酵しても
エタノールと二酸化炭素が発行する

もはや水なしのビールそのもの。

酒は国や文化によってスタイルが変わる。
儀式、契約、宴など飲まれ方は様々。

仕事前にビールを飲むこともあれば
仕事後に必ずビールを飲むこともあった。

酒と人との歴史は知れば面白いかも！