玉露の里のお茶室には連日海外からの団体ツアーが訪れます。
玉露か抹茶、ご希望のお点前を披露します。
今日は玉露を希望されたツアーが２つありました。
点前座で淹れるのは３客分だけで、後の人数分のお茶は前もって水屋で淹れることになります。
万が一予定より早く到着されても慌てず対応できるようにと早目に準備を整えました。
１つ目は２５名、２つ目は２０名。
続けて来られる予定です。
茶碗を温め
茶托を並べ
ニ煎目を注ぎ分ける替え急須と茶巾もセット
来られてから淹れていては間に合わないので、お出しするときに湯煎で温めます。
もういつ来られても大丈夫！
と思った矢先。
キャンセルです
の声😖
そんなのアリですかっ！💢💢💨
使った玉露の茶殻はこんなです。
玉露はご存知の通り高級茶です。
100㌘3,000円。200㌘使ったんですよ❗
あっさりキャンセルはないんじゃないでしょうか。
中国からのツアーだと思いますが、その方たちもツアー代金に含まれていたのではないかと思うのですが、良かったんでしょうか？
自分達では飲みきれない量でしたので、かなり捨てました。
もったいない話です。
#313