ショッピングモール「させぼ五番街」に唯一出店しているラーメン店「らーめん息吹」にて
「味噌ラーメン」を食べてみました。
こってり濃厚な味噌ラーメン。こってり感がいい感じ。辛味は控えめ。これとは別に「辛味噌ラーメン」もメニューにあり。
麺は博多とんこつの定番より太め。とんこつとは麺を変えてあるのかな？ とんこつは細麺だった記憶が 味噌には少し太目の麺のほうが合うのでしょうか。
コーンが入っているのも味噌らしい。この甘味はたしかに味噌スープと合うんですよね。
なるとも入っている。そういえば最近食べたラーメン、どれひとつとしてなると入っていなかった。定番のようでいて、案外見かけない気がします。
個人的にはなるとというと「サンポー焼豚ラーメン（九州の人以外だと知らないかな）」に3個くらい入っているちっちゃいペラペラのなるとなんですが。ちゃんとしたなるとは結構分厚くモチモチで存在感ありました。
らーめん息吹させぼ五番街店
長崎県佐世保市新港町３−１
させぼ五番街テラスゾーン2F