Hej w tym poście pokaże wam jak robię pyszne ciasto na pizze!
Składniki:
-mąka ok. 250 gram
-woda ok . 150 ml
-szczypta soli
-szczypta cukru
-łyżka oliwy
-drożdże 3-5 gram w proszku lub ok. 15 gram świeżych
Wykonanie:
- Wodę gotuję w czajniku i zostawiam na 30 min - 1h
- Przelewam wodę do szklanki i rozpuszczam drożdże i zostawiam na parę minut
- Do dużej miski wsypuje mąkę, sól, cukier mieszam a następnie wlewam rozpuszczone drożdże i mieszam łyżką
- Ciasto wykładam na posypaną mąką blat i wyrabiam ciasto ok 15 min
- Przekładam wyrobione ciasto do jakiegoś płytkiego ale szerokiego pojemnika (ja używam formy do ciasta) i przykrywam namoczoną ścierką i zostawiam na minimum 1h
- Wykładam ciasto do formy i nakładam sos pomidorowy ser i inne składniki i piekę ok 12 min (po tym czasie sprawdzam czy już jest dobre, czyli sprawdzam czy od dołu jest już upieczone
Smacznego!!!