No tak poleci po calos'ci bo teraz to tyle kulinarnych programow' z'e na pa'czki liczyc' wszyscy tylko siedza' i patrza' jakie tam cuda wymys'laja' a ros'nie nam pokolenie co chleba z maslem nie posmaruje bo nie umie. No takie digital pokolenie ;)
No nie trzeba daleko patrzec' bo wszycy kupuja' gotowce. Malo kto robi sam.
A dawniej to babcie wszystko robily. Wiem z'e ktos' powie z'e mialy wie'cej czsu. Ale czy napewno? Kaz'dy ma 24 na dobe, nikt nie ma wie'cej czy mniej. Kwestia organizacji czasu i prioryteto'w w z'yciu...
Nie o tym mial byc' blog, tylko o tym jak szybko moz'na sobie samemu zrobic' konfiturke z truskawek.
Magia polega na tym, z'e jak raz spro'bujesz takiego domowego cuda to po sklepowe nie po'jdziesz.
Robienie dz'emiku z truskawek jest proste jak budowa cepa, no wiem teraz ktos' sie' zapyta a co to cep ( a ja na to google :) )
Mianowicie potrzebujesz truskawki, im wie'cej tym lepiej.
Naste'pnie usuwasz ogonki z truskawek :)
Naste'pnie pluczesz truskawki, jes'li chcesz to zrobic' jak najlepiej dolej troszke octu do wody i zostaw na pare minut aby usuna'c ' pestycydy.
Takie wyka'pane truskaweczki zasypujemy cukrem. Proporcja jest prosta na kilo truskawek jedna szklanka, ale pod koniec wysmarzania warto sprawdzic' jes'li nie jest slodkie to dodac' troszke wie'cej ale nie szalec' z cukrem...
Kiedy wiemy czy konfitura z truskawek jest gotowa? Wtedy gdy przestanie tworzyc' sie' piana. Gotowe i przelewamy do szklanych sloiczko'w. Zakre'camy mocno i kladziemy dnem tak na 5 minutek.
I gotowe :)
Jedma wskazo'weczka truskawki najlepiej potraktowac' takim ugniataczem do ziemniako'w bo dzie'ki temu konfitura robi sie' szybciej i jest taka pelna truskawek...
Bawcie sie' dobrze i cieszcie smakiem prawdziwych konfitur. To nie jest trudne. Tylko trzeba troche che'ci :)
Jakie sa wasze ulubione przetwory z truskawek?