주말이라 ..
조신하게 주부 본업에 ㅋ
쓴 커피를 마구 땡기게 하는
느끼하지 않고 단백한 맛
통밀 스콘을 만들어
봤지요 ㅎㅎ
우선
통밀가루 230g
오트밀 60g
식물성 오일 30g
우유 100cc
계란 1개
베이킹파우더 6g
소금2g
꿀 쪼금
각종견과류
통밀은 미리 체쳐서
볼에 계란 담아 풀고
풀어진 계란에 식물성 오일 꿀 소금
거품기로 쉐키쉐키
통밀가루에 베이킹 오트밀과 우유를
그러구 나서 계란 푼것과 섞어서
반죽을 만든 다음
비닐로 덮고 30분간 냉장고에 30분간 휴지기
를 거쳐요 ...기다림의 미학
원하는 크기 만큼 잘라서
--- 두입크기가 적당한듯해요
그위에 우유나 계란 노른자를 바르거나 해서
예열된200도 오븐에서 15분 정도 구우면
그
러
믄
집안에
단백한 냄새가 진동 한답니다
쓴 커피 한잔과 한입 같이 드실래요 ?!