토마토의 건강상의 이점은 고대부터 인류에게 알려져 왔습니다. 그들은 많은 형태의 암에 효과가있는 것으로 입증 된 풍부한 항산화 물질입니다. 혜택에 대해 자세히상의합시다.
항산화 제
토마토에는 암을 유발하는 유리기 제거에 매우 효과적인 항산화 제 인 라이코펜 (lycopene)이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 이점은 케첩과 같은 열처리 토마토 제품에서도 얻을 수 있습니다. 토마토의 리코펜 (lycopene)은 암을 방어하고 전립선 암, 자궁 경부암, 위암 및 직장 암뿐만 아니라 인두 및 식도암에도 효과적으로 효과가있는 것으로 나타났습니다. 또한 하버드 공중 보건 대학 (Hervard Public Health School)의 연구에 따르면 유방암과 유방암을 예방합니다. [2]
풍부한 비타민과 미네랄 공급원
단일 토마토는 매일 비타민 C 요구량의 약 40 %를 제공 할 수 있습니다. [1] 비타민 C는 암을 유발하는 유리기가 신체의 시스템을 손상시키는 것을 방지하는 천연 항산화 제입니다. 또한 철분뿐만 아니라 풍부한 비타민 A와 칼륨도 함유되어 있습니다. 칼륨은 신경 건강을 유지하는 데 중요한 역할을하며 철분은 정상적인 혈액 순환을 유지하는 데 필수적입니다. 혈액 응고 및 출혈 조절에 필수적인 비타민 K도 토마토에 풍부합니다.
마음을 보호하십시오.
토마토의 리코펜 (lycopene)은 혈청의 지질 산화를 막아 심혈관 질환을 예방합니다. [3] 정기적으로 토마토를 섭취하면 혈중 LDL 콜레스테롤과 중성 지방 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. 이러한 지질은 심혈관 질환의 주요 원인이며 혈관에 지방이 축적됩니다.
흡연 담배의 효과에 대응
토마토에서 coumaric acid와 chlorogenic acid는 담배에서 발견되는 주요 발암 물질 인 nitrosamines과 싸웁니다. 비타민 A가 다량으로 존재하면 발암 물질의 영향을 줄이고 폐암으로부터 보호받을 수 있습니다.