안녕하세요.
아페리티프 
사실 시음회 다녀온지 이틀이나 지났지만 더 시간이 지나기전에 후기를 작성하려 합니다
위스키를 접한지는 약 7-8개월 정도 됬고, 다른 싱글몰트위스키는 어느정도 접해봤지만 맥켈란은
이번에 생전 처음 마셔보기때문에 기대가 너무나도 컸습니다.
제가 맥켈란을 처음 접하게 된 건, 유투브에 커피바K 바텐더분이 맥켈란 에디션 No.1에 대해 테이스팅 하는 방법을 설명하셨을때 였습니다.
그때 당시만 하더라도, 위스키는 폭탄주 혹은 섞어마시는 술, 아재들의 전유물이라는 고정관념이 강했지만, 맥켈란 초보 클래스를 다녀와서는 이런 관념이 180도로 변하게 되었습니다 ㅎㅎ
그리고 며칠전 청담씨네시티(?)에 들린적이 있었는데 그때 봤던 라운지의 술도 맥켈란이었습니다.
#1 입장
시음회 장소인 로얄 라운지의 전경입니다.
카페이자 갤러리 이자, 아카데미인 곳이었는데
굉장히 퍼블릭 하면서도 소모임 하기에 좋은 곳이었습니다. 장소선택을 탁월하게 잘하신거 같습니다^^
15분 정도 늦었는데 이미 20여분께서 기다리고 계시더라고요.. ㅎㅎ 웰컴 드링크로 맥켈란 12년산을 베이스에 레몬과 토닉워터가 들어간 맥켈란 하이볼이 제공됬습니다. 너무나도 청량감이 넘치고, 상큼했습니다. 마치 위스키를 테이스팅 하기전에 마시는 아페리티프 라고나 할까요? 정말 만족스러웠습니다.
#2 맥켈란 강의
7시반쯤 되니, 참가자들이 거의 다 왔고 국내유일무이 맥켈란 브랜드 앰배서더이신 전태규님의 쏙쏙 박히는 맥켈란 강의를 들었습니다.
맥켈란 제품의 정의 , 증류법, 에디션 시리즈, 셰리오크랑 유러피언 오크와의 차이, 12Y,15Y 등의 차이 등등 맥켈란의 지식의 대향연을 펼쳐주셨습니다.
이 강의를 위해서 A4용지 글자크기10인 자료들을 수천번 읽고 외우시고.. 피티하셨다고 하셨는데 너무나 대단하고 존경스러웠습니다 :) 목소리도 좋으셔서 아직도 기억에 남네요.
#3 테이스팅 & 푸드페어링 타임
맥켈란에 대한 기본적인 설명을 들은 후, 맥켈란 12년산부터 15년산 파인오크까지 테이스팅을 해 볼 수 있었습니다.
맥켈란12년산을 처음 테이스팅 해봤을때 느낀 점은 굉장히 오일리하고 바닐라와 꿀의 향과 풍미가 강하고 너트향이 느껴진다는 점이었습니다.
파인오크 15년산은 강한 셰리향이 인상 깊었구요.
개인적으로 다른 위스키들과는 달리 오크향과 너트향이 진하게 느껴졌습니다.
그다음엔 위스키와 함께 곁들일 음식들의 향연입니다. 이 모든게 무료라니.. 너무나 입안속이 행복하고, 잊을 수 없는 순간이었습니다. 다시 한번 귀중한 시간과 자리 그리고 기회를 마련해주신 맥캘란 전태규 앰배서더님께 감사의 말씀을 드립니다.
또 하나 기억에 남는 점은 스테이크를 먹음과 동시에 파인오크 15년산 위스키를 함께 입안에 머금는 것이었습니다. 고기의 비린 맛이 사라지고, 스테이크와 위스키의 조화는 이루 말로 할 수 없을 정도였습니다.
마무리는 블루베리 타르트와 신선한 과일 디저트로 깔끔하게!
맥켈란과의 첫 만남. 너무나도 성공적이고, 기억에 남는 경험이었습니다. 아무쪼록 이런 기회와 행사가 좀 더 알려져서 맥켈란이 40-50대 뿐만이 아니라, 20-30대에게도 확산이 되어 모든 세대들이 즐길 수 있길 희망합니다.
아마 다음주 수요일에 열리는 위보스 3rd meetup 글렌피딕 몰트저니도 이와 같은 형식대로 이뤄질것 같습니다 :)
다음에 또 양질의 시음회 후기로 찾아오겠습니다.