마굿간 생고기 :
* 주소 : 서울특별시 구로구 디지털로32나길 20
* 전화 : 02- 838-0156
어서오세요^^
오늘 아침에 눈이 하얗게 쌓였던데 출근들은 잘 하시고 잘 시키셨나요??
아~~ 오늘은 얼마전 먹었던 고기 자랑을 하려고 합니다.
여기선 먹스팀이라고 하던데요 ㅎㅎ
요기는 구로디지털단지역에 있는 마굿간 생고기입니다. ^^
요기 마굿간 생고기 1판을 둘이서 먹었는데,
헉 지금보니 1인분 1인분 1인분 3인분이었던가...
먹어보니 딱 2인분이더만...
종업원 언니야가
왔다 갔다 하시면서 레이저를 표옥 쏘아서 불판의 온도를 확인하고는
이때다 싶은 때가 오면
저리 아름다운 손짓으로
고기를 구워주신답니다.
"한판" 짜리 시킨 것을 불판에 저리 이쁘게 가지런히 놓고
딱 알맞을 때 쉬리릭 뒤집에 줌으로써 육즙이 빠져나가지 않고
겉은 고소하고 속은 촉촉해요..
고기뿐 아니라 김치랑 파저리도 불판의 한 자리를 차지하고 지글지글 구워주십니다.
아 맛났는데
또 먹고 싶다.
구워주는 고기는 역시 맛있어..
김승호회장님 책보니
한국의 테이블에서 각자 구워 먹는 고기 시스템이 미국에 수출되면 대박일 것이라고 하던데..
심지어 테이블에서 구워주는 쇼를 보여주는 고기라니..
눈이 즐겁고 입이 호강^^
